持续发展虾夷扇贝的健康增养殖.pdfVIP

第! 卷第# 期 水 产 科 学 /012 ! .02 # !$$% 年# 月 ’()*+’*(, (-’*.-* (342 !$$% 持续发展虾夷扇贝的健康增养殖 李文姬，薛真福 （辽宁省海洋水产科学研究院，辽宁省应用海洋生物技术开放实验室，辽宁大连 556$!7 ） 关键词：虾夷扇贝；健康养殖；养殖容量 中图分类号：(#689 75 文献标识码：- 文章编号：5$$7:5555（!$$% ）$#:$$#:$7 , , 虾夷扇贝（ ）是扇贝家族中的优 北部形成规模化、产业化，其中以大连长海县增养殖规模最 !#$%’ ()#(% *(++(%+$+ 良增养殖品种之一，以其个体大、肉味鲜美、营养丰富而著 大，近5$ 年来已创造数十亿元的产值，取得了很高的经济效 称。该种原产于日本北部及俄罗斯远东地区沿海水域，是冷 益和社会效益。在长海县产业化生产的辐射作用带动下，大 水性双壳贝类。日本是虾夷扇贝生产大国， 连市区周边沿海、山东北部部分沿海等也形成了产业化规 !$$7 年生产量 达62 $5 = 5$% ，作为单一品种，在鱼虾贝藻中产量位居第 模。在其发展进程中，仍存在着一些不可忽视的问题。 ［5］ 52 5, 人工育苗 一 ，这是近7$ 年来大力发展虾夷扇贝健康增养殖的结果。 !$ 世纪$ 年代中期，日本的虾夷扇贝主产地北海道、青森 在我国虾夷扇贝苗种全部依赖于人工育苗，通过!$ 多 县、宫城县等海区曾经发生大规模死亡。如青森县陆奥湾是 年的育苗实践，逐渐完善了育苗工艺，使育苗技术日臻成熟。 全日本虾夷扇贝产量最高的养殖基地， 通过亲贝人工促熟方法，提早采卵，提早育苗，当年可为增养 5#7 ? 5#% 年死亡率 ［! ］ 殖提供壳高C 7 DB 的大规格苗种；采卵方法由过去的诱导 分别为7$ 2 @ 、%%2 @ 、%62 #@ ，损失惨重 。面对这一惨痛 的事实，相关部门曾组织专家学者对死亡原因进行了调查研 刺激法改用自然排放方法，避免了尚未成熟的卵子被刺激排 究，最终结论是由于各地盲目无序地发展，养殖密度过大，导 出，保证了受精卵的质量，有利于幼虫培育；稚贝附着基由过 致养殖海域饵料和水质环境恶化，引发病害，最后大量死亡。 去普遍采用红棕帘演变成使用有结聚乙烯网片，极大地改善 此后日本从限制养殖密度着手，注重苗种质量，不断完善增 了稚贝生长环境，提高了育成率。但是，近几年在人工育苗 养殖技术，使增养殖生产逐步走上健康发展的轨道。 过程中出现了亲贝采卵不集中，受精卵孵化率低，幼虫培养 我国于!$ 世纪8$ 年代初从日本引种虾夷扇贝，至今已 过程中突然大批量下沉死亡，甚至面盘解体造成“全军覆 有!$ 多年的历史，其增养殖规模不断扩大，现已成为北方海 没”等现象，使育苗惨遭失败的例子也很多。 域海水贝类的主要养殖对象之一。以大连长海县为例，!$$ 52 !, 中间育成 年全县浮筏养殖 57 万台，其中虾夷扇贝养殖 万台，占 经过多年的探索，中间育成方法有了很大的改进，大大 % @ ；浮筏养殖总产量# 2 $ = 5$ ，其中虾夷扇贝产量 2 = 提高了中间育成率。目前很多生产单位重视育成海区的选 5$ ，接近%$@ ；底播贝采捕面积!$$$$ AB! ，产量52 % = 5$ 择；采用大规格网袋作为中间育成器材，减少了浮泥对稚贝 。獐子岛是底播养殖大户，5