运作与企业竞争力-湖南大学.ppt

湖南大学工商管理学院 运营管理教学内容： ● 运营管理导论 ● 生产类型与运营过程（时间）组织 ● 运营计划与运营能力规划（需求预测等） ● 企业选址与布局（运营过程的空间组织） ● 企业资源计划（MRP、MRPⅡ、ERP等） ● 运营作业计划与控制 ● 项目管理（网络计划技术应用） ● 质量管理与控制（ISO9000质量认证） ● 准时生产制与精益生产 ● 运营管理的变革及先进运营方式 参考教材： [1] 王道平、谭跃雄：《生产运作管理》，湖 南大学出版社，2004年 [2] 陈荣秋、马士华：《生产运作管理》，机 械工业出版社， 2004 年 [3] 单汨源等：《运营管理》，武汉理工大学 出版社，2011年9月 [4] 威廉J.史蒂文森( Willian.J.Stevenson) 《生产运作管理》（张群 张杰等译），机 械工业出版社，2000年 农业经济（5000年） 工业经济（300年） 知识经济 一、世界性产业结构调整与知识经济 科学技术进步引起世界性产业结构调整和高级化；以信息产业为特征 的高技术产业及服务业正在迅速崛起。 知识经济正在逐步取代工业经济，知识作为最重要的生产资源在企业 战略中的地位越来越显著，一个国家或企业的竞争优势将取决于对知识资 源的有效开发和管理。 例如：微软与通用汽车比较：(1)从有形资产看：微软如蝌蚪，通用汽 车如大青蛙；(2)从总资产看，微软有2000亿美元，如巨鲸，通用汽车只 400亿美元( 5倍） ，如同小河鱼。(索罗斯的经济影响力） ? 二、知识经济与企业发展战略 面对知识经济的竞争、机遇，每个企业都应重视其产生的影响。企业 向什么方向发展？怎样发展（方式、途径）？采用什么技术？需要什么人 才？选择什么样的管理模式？ 这些都是企业战略问题。 三、企业管理的战略思维 ? 1. 企业管理的基本原理 ● 企业管理是知识经济的一个重要方面（知识管理） ● 人力资源开发与管理是企业管理最重要内容 ● 企业应利用自身优势的经营资源参与竞争 ● 企业应以最低的资源成本取得最好的经济效果 ● 企业应使参与经营的各种资源得到最佳组合优化 ? 2. 企业管理的战略思维: ● 企业战略在于选择行业和市场定位（外部市场需求和企业资源） ● 企业战略根植于企业内部资源整合产生的能力（好与差相对性） ● 企业管理模式的演化与比较: 企业管理没有固定模式 ● 先进生产制造模式演化所需时间、质量、价格、创新四种能力。 四、运营管理的概念、内容及发展 ? 1. 运营管理的概念及其延伸 ● 生产是人类最基本、最重要的一项活动。 ● 运营管理是企业日常生产活动的计划、组织和控制。是和“产品”制造 密切相关的管理活动的总称。 ● 生产运作管理（production and operation management）这一概念 的提出表明了生产概念的延伸和扩展。如金融保险、医院、交通运输等服 务型实体的企业化以及制造业的服务延伸。 ● 运营管理不仅仅局限于制造业，更多的涉及服务业。由此产生新的理 论、方法和新的运营方式。借鉴、丰富、创新。? 2. 现代运营管理的内容 ● 运营管理的职能：运营的决策与计划、组织和指挥、控制和协调。 ● 运营管理的内容：运营过程组织、需求与预测、物料需求计划（采购 供应）、运营作业计划与控制、质量控制与管理、运营成本控制等。? 3. 运营管理的发展历程 ● 运营管理的发展阶段（4个）：初级管理阶段（工厂、劳动分工）； 科学管理阶段（泰勒的科学测定和用工）；行为科学（人际关系）阶段； 现代综合管理阶段。( 见书表1-1 ） ● 采用流水生产线的大规模生产方式可大大提高生产效率，但固定 成本升高，要降低单位产品的总成本，只有增加产量。 ● 大规模生产是基于成本竞争的产物，也是卖方市场条件下企业 典型的生产方式。低成本导致低价格，低价格又刺激消费，使产量增加， 从而使成本进一步降低，形成企业利润增加与价格降低的良性循环。随着 顾客消费水平的提高，对低价一般性产品开始不感兴趣，这时就会出现恶 性循环：廉价产品卖不出导致产量减少，而单位总成本上升使企业逐步 陷入困境。 ● 进行库存控制是降低成本的主要途径。但降低成本是有限度的。 因此，降低成本要不断改进产品设计和工艺，使单