不同氮钾配施对烤烟香气成分及评吸品质的影响.pdfVIP

南方农业学报2011，．42(12)：1511-1515 JournalofSouthern Asrlculture http：／／www．nfnyxb．com 不同氮钾配施对烤烟香气成分及评吸品质的影响 韦建玉，曾祥难，李桂湘，金亚波，邓宾玲 (广西中烟工业有限责任公司，南宁530001) 摘要：【-目的】研究不同氮钾配比对烤烟香气成分及评吸品质的影响，探索出合理的氮钾配比，为提高卷烟工业 可用性提供技术支撑。【方法】以K326为试验材料进行田间试验。设置低氮(45 kg／ha)和高氮(135 ks／ha)、中氮(90 kg／ha) 3个氮水平与低钾(180 kg／ha)、中钾(270ks／ha)和高钾(360kg／ha)3个钾水平，共9个处理组合。【结果】中氮高钾处理 有利于烤烟中性香气物质的形成；低钾高氮处理有利于酸性香气物质的形成；高氮高钾处理能促进饱和脂肪酸的形 成，降低不饱和脂肪酸的形成；中氮中钾和中氮高钾处理的评吸总分最高，低氮低钾和低氮中钾处理的总分最低。【结 论】综合烟叶产量、评吸品质、香气成分含量、常规化学成分等评测参数，中氮高钾处理最优，低氮低钾处理最差。 关键词：烤烟；氮钾配比；香气；品质 中图分类号：$572．062 文献标志码：A Effectsof combinedwith on nitrogenapplication potassium aroma and offlue-curedtobacco compositionsensoryquality WEI Ya-bo，DENG Jian—yu，ZENGXiang-nan，LIGui-xiang，JIN Bin-ling Tobacco Industrial (China 530001，China) Guangxi Co．，Ltd．，Nanning effectsofthecombined ofNandKfertilizeronaroma and Abstract：【Objective]The application sensory composition offlue-curedtobaccowere in to the studiedorder tobacco anditsindustrial quality improve quality usability．【Methods】 Field K326 wascarriedout tobacco astestmaterial．Three experiment using variety levels，viz．，low