二氢杨梅素对瑶山鸡免疫器官指数、血清生化指标及胸肌品质的影响.pdfVIP

中国畜牧兽医 2014年第41卷第11期 动物营养与饲料科学 ·129· 二氢杨梅素对瑶山鸡免疫器官指数、血清生化指标 及胸肌品质的影响 戴青，龚飞，余心哲，郁建平 (贵州大学药学院，贵州贵阳550025) 影响。选用健康的40日龄贵州瑶山鸡96只，随机分为4个处理组，每个处理组3个重复，每个重复8只鸡。I组饲喂基础日 粮，试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别饲喂添加了0．025％、0．05％和0．1％DMY的基础日粮，试验期70d。结果显示，日粮中添加0．05％ 度上促进瑶山鸡的免疫器官发育，提高免疫功能及肝细胞进行物质代谢的功能，并改善瑶山鸡的胸肌品质。 关键词：二氢杨梅素；瑶山鸡；免疫器官指数；血清生化指标；胸肌品质 中图分类号：s831．5 文献标识码：A 文章编号：1671—7236(2014)11-0129—04 藤茶是一种典型的药食两用植物，二氢杨梅素 I材料与方法 1．1材料藤茶提取物DMY由贵州大学生化营 (dihydromyricetin，DMY)是从藤茶中提取的一种 天然植物添加剂，属于黄酮醇类化合物(曹敏惠等， 养研究所植化实验室提取。 2011)。已有研究结果表明，DMY具有多种药理活1．2试验设计选用96只体重相近、健康的40日 性，如降血脂、降血糖、保肝护肝、抗炎、抗氧化作用 龄瑶山鸡，随机分为4个处理组，每个处理组3个重 等(Ma等，2004；Li等，2005；Murakamit等，2004；复，每个重复8只鸡，试验期70d。 陈玉琼等，2007；张一等，2010；李翠苹等，2010；欧贤1．3试验日粮基础日粮以玉米、豆粕为主，其组 红等，2011；祁佳等，2013)，但其在家禽生产中还没成及所含营养成分见表1。其中I组为基础日粮对 有广泛应用。瑶山鸡是贵州省地方鸡品种，原产于 照组，Ⅱ组为0．025％DMY+基础日粮试验组，Ⅲ 广西南丹和贵州荔波交界的瑶山地区，具有体型紧 组为0．05％DMY+基础日粮试验组，Ⅳ组为 凑、羽毛鲜艳亮丽、生长快、适应性强、肉质风味独特 0．1％DMY+基础日粮试验组。 等优点而深受养殖户与消费者的喜爱(唐继高等， 表1基础日粮组成及营养水平(风干基础) 2013)。近年来，如何利用天然提取物作为饲料添加 剂提高畜禽的生产性能、预防疾病、减少药物残留越 来越被人类重视，研究安全、高效和环保的新型饲料 添加剂具有十分重要的意义(杨娟等，2011)。因此， 本试验通过在贵州瑶山鸡日粮中添加不同剂量的 DMY，研究DMY对贵州瑶山鸡免疫器官指数、血 清生化指标及肌肉品质等方面的影响，为DMY在 家禽生产中的应用提供依据。 9000 2500 注：每千克日粮为瑶山鸡提供VA IU；VD3 IU；VE 收稿日期：2014—07一lO 30 2 6 3 IU；VB,1．8mg；VKamg；VBzmg；VB6mg；VBlz 作者简介：戴青(1990一)，女，湖南人，硕士，研究方向：天然药物 0．02 mg；生物素0．18mg；泛酸钙10mg；烟酸40 mg；叶酸 与生化药学。