九江市油茶产业现状及发展对策.docVIP

九江市油茶产业现状及发展对策油茶是我国特有的木本油料树种，也是世界四大食用木本油料树种之一，被称为“东方橄榄油”，油茶在我国已有3 000多年的栽培历史。茶油色清明亮，味香可口，且营养丰富，主要成分是以油酸和亚油酸为主的不饱和脂肪酸。橄榄油含不饱和脂肪酸达75%~90%，茶油中的不饱和脂肪酸超过橄榄油，其含量高达85%~97%，因此中国茶油被誉为世界上最好的食用油[1]。另外，茶油还含有许多对人体健康有益的物质，如山茶苷、磷脂质和皂苷、茶多酚、VE、鞣质等成分，长期食用茶油有助于降低人体血清中的胆固醇，对高血压、心脑血管疾病、肥胖症等疾病有明显疗效。同时，茶油具有抗癌防变、养颜护肤等功效，消化吸收率可以达到95%以上，特别是对产妇产后复原能起到良好的保健作用，是油中之王。 1油茶产业发展的前景及意义 1.1油茶产业发展空间广阔 油脂是人体不可缺少的营养物质，随着全球人口增长和人们生活水平的提高，食用油的消费量也逐年增长。2007年全国食用油消费量2 250万t，进口油脂达1 509万t，自给率仅为46%。而我国年产高品质的茶油为26.65万t，仅占食用油总消费量的1.17%，年人均占有量只有0.2 kg，远远低于欧美等发达国家人均占有橄榄油20 kg的水平，而发达国家橄榄油的消费量一般占其植物油总消费量的40%以上。我国要达到年人均茶油占有量2 kg的标准，全国茶油产量需增加10倍，年缺口达250万t左右，可见未来茶油的市场前景良好[2]。 1.2油茶的生态效益、经济效益和社会效益显著 油茶集生态效益、经济效益和社会效益于一身，其产业市场发展前景十分广阔，对于推进山区综合开发、促进农民就业增收、维护国家粮油安全、改善人民健康状况、加快国土绿化有十分重要的意义。油茶林枝繁叶茂，四季常青，花卉美观，耐干旱瘠薄，适生范围广，可以吸收二氧化碳，释放氧气，涵养水源，防火防虫。其根系发达，树根在地表以下形成一个个疏密适中、多孔隙的网络状结构体，能较好地固定周围的土壤，具有良好的透水性和蓄水固土的能力，既有生态功能，又有景观功能[2]。 油茶林是一种长寿树种，寿命长达150年，具有一次种植、多年受益的特点。稳定收获期长达80年以上，经济效益十分显著。对九江市庐山区采用的“赣无”系列高产油茶产油量的调查结果表明，2006年造林10 hm2，2010年采摘球果1 290 kg/hm2，产油86.25 kg/hm2，2011年采摘球果2 887.5 kg/hm2，产油187.5 kg/hm2，预计2012年产油375 kg/hm2，第7年可产油525~600 kg/hm2，第8年后进入盛产期，产油量可稳定在750 kg/hm2以上。 普通实生苗油茶年产油量在30~75 kg/hm2，高产油茶是普通油茶的10~14倍。按现在市场价茶油80元/kg计算，除去施肥管理成本每年1.2万~1.5万元/hm2的费用，高产油茶的年经济效益在4.5万元/hm2左右。加上茶枯、茶壳的收入，年经济效益可达6.0万元/hm2左右。据专家测算，与油料作物相比，1 hm2油茶的产值约为4.2 hm2油菜或1.34 hm2花生的产值。此外，油茶的副产品茶枯、茶壳的利用价值也非常高，目前国内市场的茶枯饼售价已上升到2 200元/t左右，茶壳的售价也达到300元/t左右。油茶籽的产油水平基本相当于同等种植面积的油菜籽。另外，发展油茶还具有不与粮食争地的显著优点，可以节省更多的耕地资源来种植其他农作物，从而大大缓解国家耕地资源短缺的压力。总之，发展油茶产业一举多得，既能促进农村经济发展，增加农民收入，又能缓解我国食用植物油短缺问题，提升人民群众健康水平，还能绿化荒山，改善农村生态面貌。 2油茶产业发展的政策导向和发展趋势 发展油茶产业是党中央、国务院站在保障我国粮油安全、促进农民增收致富的战略高度作出的重大决策。2007年、2008年相继出台《国务院办公厅关于促进油料生产发展的意见》（国办发〔2007〕59号）《国务院关于促进食用植物油产业健康发展保障供给安全的意见》（国发〔2008〕36号），明确提出要大力发展油茶等特种油料作物。2006年，国家林业局出台《国家林业局关于发展油茶产业的意见》，并于2006年、2008年2次分别在江西和湖南组织召开了“全国油茶产业发展现场会”。2009年、2010年连续2年的中央１号文件都明确提出要大力发展油茶等木本油料。2009年10月，国务院批准实施《全国油茶产业发展规划（2009—2020）》，规划指出，到2020年全国油茶林基地建设总面积442.1万hm2，其中新造油茶林面积165.8万hm2，现有低产油茶林改造面积276.3万hm2。江西省委、省政府也高度重视油茶产业的发展，2010