规模化养殖场畜禽粪便发酵还田负荷估算和风险评价——以四川省邛崃市为例.pdf

祝其丽等规模化养殖场畜禽粪便发酵还田负荷估算及风险评价 规模化养殖场畜禽粪便发酵还田负荷 估算及风险评价* ——以四川省邛崃市为例 祝其丽 王文国 何明雄 潘 科 胡启春8 (农业部沼气科学研究所，四Jil成都610041) 摘要 以邛崃市为研究对象，结合其规模化畜禽养殖量、畜禽粪便排放量以及农作物氮肥需求量等，对研究区域耕地畜禽粪 便最大氮负荷量进行了估算，将其与畜禽粪便发酵副产物沼渣沼液还田产生的实际氮负荷量进行比较，由此对现有养殖规模下的环 境风险进行了评价。结果表明，当前邛崃市除孔明乡、火井镇、回龙镇受到沼渣沼液还田污染以外，其他各养殖区域沼渣沼液还田尚 未造成明显污染。因此，邛崃市规模化养殖还存在较大的发展空间，但必须从实际出发，合理规划，才能实现农业和环境的可持续 发展。 关键词 规模化养殖 畜禽粪便 沼渣沼液 污染负荷 环境风险评价 近年来，随着市场竞争加剧和人们对畜禽产品 程的加快却使农用耕地面积越来越少，耕地承载能 质量要求的提高，传统的养殖模式已不再适合现代 力不足的矛盾日益显著。因此，进行沼渣沼液还田 农业生产发展的要求。我国十分重视畜禽养殖业的 负荷分析对大力发展规模化畜禽养殖业起着至关 发展，并持续加大对该产业的政策、财政扶持力度， 重要的作用。 目前各地已陆续展开畜禽养殖规模化转变。然而， 笔者以邛崃市规模化畜禽养殖场为对象，通过 规模化养殖在带动农村经济的同时也带来了一系列 实地调研考察，获取有关规模化养殖业、沼气工程及 的环境问题，主要表现在畜禽粪便未经任何处理或 耕地面积等原始数据，通过评估测算的方法对规模 处理不达标便进行排放，超过了环境的承载能力，对 化畜禽养殖场沼气工程的发展和沼渣沼液还田负荷 环境造成了一定的污染。 进行分析讨论，以期为邛崃市规模化畜禽养殖业的 截至目前，国外学者已在畜禽养殖的污染防 持续发展提供理论依据。 治、畜禽粪便的存储和处理、畜禽粪便的最佳管理 1 邛崃市农业及畜禽养殖业情况 措施、畜禽粪便对环境的影响等方面开展了广泛的 研究[1’23；我国学者也对国内耕地的畜禽粪便负荷 邛崃市地处四川I盆地成都平原西南边缘，城区 进行了大量估算研究[3。7]。结果表明，不少研究区 384 距成都65km。全市幅员面积1 km2，辖24个 域的畜禽粪便已经超出了农田所能承受的最大负 荷量，对环境已经构成了一定的威胁。因此，急需 数据)，其中农业人口46．9万人。在全部农业人口 采取相应措施加以控制，才能实现畜禽养殖业的可 中，乡村劳动力有34．5万人。邛崃市现有耕地面积 44787 持续发展。以规模化沼气工程为核心的粪污处理 hm2，现已形成了具有相当规模的粮油、畜 模式是解决规模化畜禽养殖业环境污染问题的主 禽、茶叶、林竹、果蔬等优质农产品生产基地和规模 要技术手段，对于规模化养殖业的持续、快速、稳定 大、实力强的农产龙头企业。近年来，邛崃作为传统 发展具有极为重要的作用。合理地处置利用沼渣 的畜禽养殖大县(市)，立足自身实际，加速推进畜禽 沼液成了沼气工程发展的首要问题之一。沼渣沼 产业发展，带动农民增收致富，已取得初步成效。 液还田处理是最经济、最有效的处理方式。然而， 根据邛崃市农业局和畜牧局的统计数据，截止 随着国家对沼气工程的日益重视，工程建设进程的 2010年底，邛崃市共计19个乡镇发展了规模化养殖 不断加快，产生的沼渣沼液不断增多，但城市化进 场，其耕地面积和总养殖数量统计结果如表1所示。 第一作者：祝其丽，女。1981年