声音丨自认为人性健全你并不懂酒.pdf

声声音音 丨丨自自认认为为人人性性健健全全的的你你并并不不懂懂酒酒 我们享受于当下，与稼穑和酿造，息息 关的事情。我们分享一味，宁静有温度的信 仰。 丨花酒与人性独立解放 丨 蓓蓓、马桑 文人狎妓喝花酒由来已久。女性的陪衬赏物地位，与文玩无异，这古来的不自由中西 同曲。同桌而食已属不易，别提同堂而朝，更别提打二两花酒醉得花枝乱颤。“好妇 出迎客，颜色正敷愉。伸腰再拜跪，问客平安不？”酒是杯中物，女为眼中景。汉朝 便有了站在酒肆门口的“好妇”，因着容颜，招揽南北商贾，周遭乡人入得店中或小酌 休憩，或举杯结友。 唐代胜胡风，文人爱去“酒家胡”。并非胡人酒酿的好，而是钟情胡家女子的貌美如 花，温柔热情。酒仙李白有诗为证：“胡姬貌如花，当垆笑春风。笑春风，舞罗衣， 君今不醉将安归？”花酒花酒，女子与酒为男人并赏。世风沉沉，渊源已久，也不必 惋惜如此些娇颜成了酒的陪衬，女儿身纵使附庸在男权的历史长河，还是有女性独立 于世，潇洒而收敛、丰富而淡然，为自己纵情，如北斗七星一般，耀燃于黑夜。卓文 君出身富家，为着司马 如于荣华富贵不顾，与夫君简搭酒肆，卷袖酿酒，追逐生 计。卓小姐饮的这杯酒，是爱情、是舍得。 李清照，前后截然两半生。前半生生活闲适，与丈夫赵明诚浓情蜜意，她喜饮酒，丈 夫与其举杯对月，“共赏金尊沉绿蚁，莫辞醉，此花不与群花比。”；后半生遭遇“靖康 之难”，国破家亡，借着酒和诗词，醉忘惆怅，聊度余生，“故乡何处是？忘了除非 醉。沉水卧时烧，香消酒未”。于李清照，酒是陪伴，是长情。 还有绍兴树下那坛父亲亲手埋下的女儿红，红糖和糯米发酵着慈父对女儿的祝福。终 有一天，女儿嫁作他人妇，带着这坛女儿红去到夫家。洗衣做饭，伺老养小，一口父 亲的酒，思着家乡红了眼眶。 好在后来，民智启蒙人权解放，有了林徽因、张爱玲等敢于生命独立，敢于追求灵魂 自由的新女性。到我们做这些个花啊果啊酿的酒的时候，消费群体已然聚焦在都市女 性身上。她们朝九晚五，或独自抗着一份事业，生活事业里，都不再扮演陪衬的角 色。她们更隐忍、沉静，更干练、精致。总还是会见到有妆容精致的莺莺燕燕，附着 于位高权重，酒杯倒映着礼服，嫣然小抿。这酒，就喝得做作了，桌上的“花”气肆 意。独立超然的女性，对于此景最是不屑，她们对酒的态度，不拘泥优雅亦或豪放， 喝的是对自身的掌控有序，而非他人的花瓶。 我们这一款酒，可说就是为这一类女性酿制的。人有七情八绪一时可忍可吞，时日久 了心力也难维持。抽烟不雅，浅酌几杯，雅醉一场，于交心的人面前，于私密的圈 子，放泄情绪，重拾初心，不是可以，是很有必要。安全套令女性在床上翻了身，玩 弄性于鼓掌；花果酒洒脱了女性的性情，恰到好处拿捏着自己的情绪。这酒里，有愉 悦、有自信、有惆怅、有唏嘘、有情不知所以。 80年代以前出生的人，被时世、命运裹挟身不由己者不少。逃不脱躲不掉的婆婆妈妈 细细碎碎，总得需要一个出口。城市月明，不妨独上高楼。命运这一路，跳脱无力的 时候，那么一盏灯的当下雅醉轻松，还是真实可抓握的。微醺雅醉的那一刻，独立于 过往、未来之外，解放于柴米、算计之外。微醺雅醉的那一刻，我们还知晓克制，没 有狂放到连人类都敢反，不会搔首弄姿开直播媚世求赞。时代的大船，需要一群精于 克制，努力真诚的水手。 丨劝君酒杯满，听我狂歌词 丨 花酒姑娘 “山月不知心里事，水风空落眼前花”。但花肆却可拾花剪影，与客官秉烛夜话。这就 叫有幸吧——“你愿意说，我愿意听。我愿意说，你愿意听”。7月25 日，我看了掌柜的 文儿——亘古通今的有趣。尤其是说到近现代，让人觉得心事被说中了一些，可又感 觉还有一些没说，看得我好像喝酒没喝尽兴一样。第二天，我看完了花肆所有的文 儿。我看到，花肆的状态，从自白到行走再到粉丝献声，越来越交心，有几分酒过三 巡，渐入佳境的意味。 一个渐入佳境，一个没喝尽兴，那——只能再倒上一杯了。那从何说起？就从没喝尽 兴的那杯说起吧——花酒与人性解放。在我心里，无论古今，人性解放尤其是女性的 人性解放都与社会角色有着莫大的关系。 古代，平常女子大都是男人的附着物、财产。除了内务和有限的出街赏玩，她们基本 不参与社会分工。且不论是否参与社会经济价值的创造，她们最关键的是缺乏社会权 威，难以实现人、财、物、思想等各种形式的能量在尽可能大的范围里流转。无论男 女，想拥有社会权威又都是个需要天时地利人和的事儿。 现代呢？女性的人性解放在哪里呢？父权制、道德、歧视、牢笼、赏玩、他者的标 签、欲望、互害都没消失。钱、权势、安全套、自媒体……这些却也都不够拼贴出女 性人性解放的地图。总之，孤身，身处何处有净土；独立