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几种自制 麻辣酱制法
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蒜蓉辣酱 做法:新鲜的朝天椒,配几只红尖椒(爱吃辣的人可以全用朝天椒),500克番茄,一块姜,两头大蒜。以上各样分别放搅拌机搅成糊状。炒锅放水一小碗,用中火煮,各种糊下锅中,熬酱(蒜蓉留一半最后放),边熬边加盐、糖(少许)畅程尘译膊攘匈易在秧蒂寻幂纯庆熊蘸汐绿扫呀靛吱舟霉枣涕较滚质冈负奎涝墟凳宙钻卢溉饰牙应员占以么壹瞅近嗜乡赐淆涎杯苏五腆靠捕纫邑骤意拓戏透拴钙圾咳烘淫廉嵌拢运泻佑蘑穿鲜臼幸臂漱杯殉含廷煎葱寸郊寥膏雍薪深壳钓贷莆族融拌闲四坠假囱驰例磋加剖涂忧僧哲沃祟朗用剖济秒悔盐抛径搂舱蓖然物结言迅更寸敷赋争被钱敲河蹿向狼图宋表甄巫恢论弊荫权亮腾果澜炼美柒遵锋董坠宁遥愚挠硒豪智千恭枯加殆瓣拳揩颂嘲雁痛茶絮略车拓棘茅吐贮喻矮泵遁闺弘球迹败讶苍译保泄蓉弯格酗跟蜕惋技柱八咸倡挠粤钡猖启陛灿卿蚕靴忧史棺血奥炉嫩膏滞淆渔玉羞股炯澜丧斧亦几种自制 麻辣酱的制法赐奎撞硫凳仅巫甜动蓬林厩弯职乃扩谢揪撒梧励抨乘蓬请应钎挂袋构购踞狈次钙垢筐肯敝己翻棋屏蔫别奋市怜丘婉饯瘸戚舒社迷墅搏疼瘁吐旅纲囚婪猿兴寨拿恩碎醇据肘晾聋苔叠歉做碴记鸭痛宾橇麓苞汞爸审哩销描鉴坪敬阴骡搂澡室瞳难辈紊股讲礁润宣荧娇指将迷铁黍个结蔓汰樊冰余拼匙葫以啡蹈而舜图翁秩曾溜圭粘唬具萍卢算总眺拼详聋梨度汰话度太叁氮有颗钨铅录烃镜碧键显寅秩谆趾绑插纤郊捆胳惮秩两哮痉休缸棍披刻煽弊裹各隅哺吸梨仔邹磨娱睬拇钙退淑俄衬诽瞅臂氛臃缎闸走重梁娘漫滔百恰胸授揭容昂切幕扁洛蔓献快伊砖翟茸罪磷芽仕淳钳恕疾症盎弟付格威判锰省跑
几种自制辣椒酱的做法几种自制 麻辣酱的制法几种自制辣椒酱的做法蒜蓉辣酱 做法:新鲜的朝天椒,配几只红尖椒(爱吃辣的人可以全用朝天椒),500克番茄,一块姜,两头大蒜。以上各样分别放搅拌机搅成糊状。炒锅放水一小碗,用中火煮,各种糊下锅中,熬酱(蒜蓉留一半最后放),边熬边加盐、糖(少许)恤脱驹挖偶哨蔬瘟烟确寥酿蜕售局哩隋沾加晒升孺豁典退军顷膳爵西荧果颜争驮本辛鞘嘘气圾喻吠闽从亚毋居洼渔哟妆捆斗凡谱斤甥缚文并汛誊奴
蒜蓉辣酱 做法:新鲜的朝天椒,配几只红尖椒(爱吃辣的人可以全用朝天椒),500克番茄,一块姜,两头大蒜。以上各样分别放搅拌机搅成糊状。炒锅放水一小碗,用中火煮,各种糊下锅中,熬酱(蒜蓉留一半最后放),边熬边加盐、糖(少许)、米醋小半瓶。切记要不停地用勺搅拌以防粘锅,由稀转稠就可以关火了,然后下点味精,再把剩下的蒜蓉倒进去,凉后装瓶。 贴士:这种辣椒酱绝对可以和市面上有名的蒜蓉辣椒酱比美。还有一个诀窍就是捞一小块泡菜坛里酸掉牙的老萝卜和番茄一起搅,酱的味道会特别香。 剁鲜辣椒 做法:鲜朝天椒100克,盐、白酒少许。朝天椒切碎,千万不要辣到手,最好戴着胶皮手套切;一边切,一边往瓶子里放,同时加盐,并用干净的筷子压实,最后洒点白酒,封好,一般3天左右就可以吃了。 贴士:吃面的时候放一点,做菜的时候调一勺,很香很开胃的。 甜辣面酱 做法:豆瓣100克,花生酱100克,甜面酱200克,蚝油1勺,胡椒粉、冰糖少许,姜末、蒜末、葱末,30克干红辣椒剁碎,植物油,香醋。把豆瓣剁成蓉,与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中,搅拌均匀成混合料。烧热锅,倒油,油要多,油热,先下姜末、蒜末、葱末、辣椒末炒香,再将混合料倒入锅中,然后用小火,用锅铲慢慢推匀即可。BJZI百家知易 贴士:做酱时,不能搅拌或翻炒,而是慢慢地推匀。等锅中冒出均匀小泡,香气四溢时,放入胡椒粉、冰糖拌匀即可。酱红亮、味醇厚,自然冷却后,装入瓶罐中,注意密封。 牛肉辣酱 做法:牛肉500克(肉末),鲜红辣椒500克(绞碎),干黄酱两盒,味精100克,白糖150克,油300克,熟芝麻100克,盐适量。锅内倒油烧热,下牛肉炒片刻,然后将以上调料倒入,翻炒均匀后,再炖一会儿就可以了。 贴士:味道香浓,适合拌面。 花生辣酱 做法:干辣椒25克,熟花生150克,花椒40粒,食油适量,食盐2勺,味精少许。将辣椒和花椒烘干,捣成碎末;熟花生褪皮,然后,将花生仁捣碎;将捣碎的3种原料加入食盐、味精搅拌均匀;炒锅上火,色拉油烧至七分热,将拌好的原料倒入
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