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普通高等学校对口招收中等职业学校毕业生考试 养殖类基础课试卷5 总 分 核分人 畜禽营养与饲料（120分） 得分 评卷人 一、填空题（每空2分，共30分） 对于玉米-豆粕型日粮而言，猪、禽饲料中最常见的第一限制性氨基酸分别是 和 。 2．畜禽的维持能量需要用于 、 和 。 3．饲料中的水分常以两种状态存在，一种是 ，另一种是 。 4．胡萝卜素在动物体内可转化成 。 5．高产乳牛缺钙容易发生 。 6．花生粕在贮存过程中极易染上 ，产生 ， 导致动物中毒甚至死亡。 7．营养性饲料添加剂主要包括： 、 和 。 8．应激使畜禽对维生素的需要量 。 二、选择题（每小题2分，共20分。每小题中只有一个选项是正确的，请将正确选项的序号填在题后的括号内） 得分 评卷人 9．动植物体内一切含氮物质总称为 （ ） A．粗脂肪 B．粗蛋白 C．粗灰分 D．粗纤维 10．添加剂预混料、蛋白质饲料、矿物质饲料按特定比例混合均匀，即为（ ） A．浓缩饲料 B．全价配合饲料 C．精料预混料 D．日粮 11．下列不属于营养性添加剂的是 （ ） A．蛋氨酸 B．亚硒酸钠 C． 氯化胆碱 D．金霉素 12．下列饲料中，蛋白质营养价值最高的是 （ ） A．玉米 B．豆粕 C．棉籽粕 D．菜籽粕 13．畜禽皮肤经紫外线照射可合成 （ ） A．维生素A B．维生素K C．维生素C D．维生素D 14．“青草痉挛”是由以下哪种成份吸收率低造成的 （ ） A．钠 B．氯 C．镁 D．钾 15．下列物质中，不能为畜禽提供能量的是 （ ） A．粗脂肪? B．粗蛋白 C．粗纤维 D．维生素 16．我国目前评定鸡的能量指标是 （ ） A．总能 B．消化能 C．代谢能 D．净能 17．目前饲料中常用的防霉剂为 （ ） A．丙酸 B．谷氨酸钠 C．乙氧基喹啉 D．磷酸氢二钠 18．测定粗脂肪时，抽提瓶在水浴上加热的温度是 （ ） A．35~50℃ B．60~75℃ C．70~85℃ D．80~95℃ 三、判断题（每小题2分，共20分。正确的，在题后括号内打“√”，错误的打“×”） 得分 评卷人 19．饲料能量水平越高越好。 （ ） 20．碳水化合物在动物体内分解的终产物都是单糖。 （ ） 21．消化能扣除尿能后就是代谢能。 （ ） 22．植物性饲料中富含维生素A。 （ ） 23．必需氨基酸必须由饲料供给，非必需氨基酸不必由饲料供给。 （ ） 24．采用凯氏半微量定氮法测量时，不能区别真蛋白氮和非蛋