麻辣豆腐做法步骤.docVIP

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2017-08-20 发布于河南
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麻辣豆腐做法步骤.doc

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麻辣豆腐做法步骤

麻辣豆腐的做法步骤 1. 分别把葱、姜、蒜切成葱花、姜末、蒜末。 2. 五花肉剁成肉末，加入葱花、姜末、十三香、胡椒粉、花生油拌匀腌制15分钟。 3. 豆腐切成小块，放入盐开水里焯3分钟，捞出控干。 4. 锅内放入少许油，依次加入郫县豆瓣酱、肉末、花椒、辣椒、蒜末、姜丝炒香。 5. 加入一碗水，中火烧开，加入焯好的豆腐。 6. 再次烧开后，加入水淀粉勾芡。 7. 出锅，装盘。小贴士豆腐要先拿盐水煮过以防散掉哦