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9-微生物控制
第九章 微生物的控制;主要内容;微生物控制的目的;头发和手指上的细菌;基本概念;抑制（inhibition）—抑制因子导致微生物生长停止，移去该因子后恢复；
消毒（disinfection）—杀灭病原微生物；
防腐（antiseptic）—防止或抑制微生物的生长繁殖；
无菌（Asepsis）：即不含活菌。
灭菌是一个过程，无菌是一种状态.;;物理因素控制微生物;; 干热灭菌法可使细胞膜破坏、蛋白质变性、原
生质干燥、各种细胞成分氧化。
热空气灭菌
（1）160～170℃/1～2h（oven）烤箱。
（2）适用于耐高温物品：玻璃器皿、金属制品
（3）温度不宜超过180℃，同时器皿必须洗净烘干，无油脂。
火焰灼烧、焚烧
（1）金属制品（镊子，接种环等）。
（2）动物尸体，废弃物。;挚迹谩纬罩革猩恼绍地磨翘折毒场桑韩罪凶磅巳阻玻达翱牲延枉甜丑咽厨9-微生物控制9-微生物控制;湿热灭菌法; ;巴氏消毒法;煮沸法和??歇灭菌法;（常规）高压蒸汽灭菌法;;粘氢淋桅筛渊膘丽目婚具蜂喀耳铆补姬因燎颗曝阶奢吟帘疽悼乒膀寄蚂葡9-微生物控制9-微生物控制; ;连续加压灭菌法;影响湿热灭菌的因素;紫外线和射线 ;;光复活作用;过滤除菌;滤膜
（1）材料为醋酸纤维素，硝酸纤维素；
（2）孔径为0.22μm，0.45μm；
（3）应用—啤酒，饮料，药物等（对热不稳定的，如蛋白质等）。
（4）超滤膜可截留病毒、大分子有机物和蛋白质等；钠滤膜可截留小分子有机物、重金属离子等；反渗透（0.0001μm左右）截留无机盐。
核孔滤器:由核辐射处理的聚碳酸胶片（10μm ）经化学腐蚀而成。辐射使胶片局部破坏，化学蚀刻使被破坏的地方成孔。孔的大小则由蚀刻溶液的强度和蚀刻的时间来控制。;;; ; ;超声波和渗透压;沉积法和干燥法;化学因素控制微生物;消毒剂的种类; ; ; ; ;化学疗剂; ;;抗生素;中草药有效成分
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