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福建中医药大学旗山校区风味餐厅、风味美食城经营责任人遴选项目 招 标 文 件 二〇一七年五月 福建中医药大学旗山校区风味餐厅、风味美食城经营责任人遴选项目重新进行校内招标，欢迎国内合格的投标人前来参与。 招标项目一览表 合同包 项目名称 限定经营范围 位置 面积(m2) 经营管理期限 备注 1 旗山校区风味餐厅经营责任人遴选 面食类、米粉类为主的福建省外风味小吃 食堂综合楼一层 60.2 5年 一年以10个月计收经济任务指标，经营场所装修及设备投入由中标人负责 2 旗山校区风味美食城经营责任人遴选 福建省外风味 小吃 食堂综合楼二层 455 5年 一年以10个月计收经济任务指标，经营场所装修及设备投入由中标人负责 注： 1.投标人只能对其中一个合同包进行投标，若出现同一投标人就两个合同包投标的，则该投标人的所有投标均按无效投标处理。投标人对单个合同包内容投标时必须完整，评标与授标以合同包为单位。 2.中标人必须自主经营管理，不得分包、转包、变相转包或以他人身份挂靠，如有发现存在上述情况，招标人有权单方面终止合同，中标人必须承担由此产生的法律责任、经济责任及民事责任。 3.店面面积以“招标项目一览表”中面积为准。 二、投标须知 项号 编 列 内 容 1 项目名称：福建中医药大学旗山校区风味餐厅、风味美食城经营责任人遴选 项目内容：详见《招标项目一览表》 招标方：福建中医药大学 2 投标人资格标准： 2.1、凡有能力提供本招标文件所述货物及服务的，具备餐饮类合法经营资质，具有从事餐饮经营管理、服务经验的餐饮企业，具有独立法人资格的投标人均可成为合格的投标人。需提供：①合格有效的企业法人营业执照副本和税务登记证（三证合一的只需提供营业执照）复印件；并加盖投标人单位公章。②投标人须提供法定代表人授权书原件（投标人代表是法定代表人到场的则为法定代表人有效身份证复印件），并提供投标人代表的有效的身份证复印件。 2.2、报名合同包1的需提供派驻本项目的餐厅经理健康证复印件。 2.3、报名合同包2的需提供合格有效的餐饮服务许可证或食品经营许可证复印件； 2.4、报名合同包2的需提供由企业注册地检察院出具的经营责任人无违法犯罪记录的证明； 2.5、投标人在以往的餐厅经营管理活动中(包含正在经营的项目)信誉良好，未发生食物中毒或疑似食品卫生安全事故；投标人须在投标文件中对此点要求做出专项明确承诺，并加盖公章。 2.6、投标人须提供银行的开户许可证复印件(原件必须现场备查)。 2.7、本项目不接受联合体投标。 3 标书领取（网上下载或现场领取）： 现场领取时间：2017年5月15日―2017年5月17 日， 上午9:00―12:00，下午14:30—16:30（北京时间）； 地点：福建中医药大学后勤管理处膳食科办公室（旗山校区食堂综合楼3楼）； 联系人：王老师 联系电话：0591 现场答疑时间：2017年5月17日上午9:00―12:00（北京时间）； 现场答疑地点：福建中医药大学后勤管理处膳食科办公室（旗山校区食堂综合楼3楼）； 投标文件递交截止时间：2017年5月19日14:30（北京时间）； 投标文件递交地点：福建中医药大学后勤管理处膳食科办公室（旗山校区食堂综合楼3楼）。 4 投标人应在2017年5月18日15:00（北京时间）前以公司转账形式向招标方（户名：福建中医药大学，账号：1402020829600000729，开户行：工行福州大学城支行）提交投标保证金，报名合同包1的提交保证金人民币壹万元整（￥10000.00），报名合同包2的提交保证金人民币贰万元整（￥20000.00），未中标的全额无息退款。 5 评标标准和方法：本项目采用综合评分法推荐中标人。具体评比分值和标准详见招标文件 “具体评标标准和方法”。评议过程将严格按照招标文件的要求和条件进行。对所有投标人的评估，都采用相同的程序和标准。 6 开标时间： 2017年5月19日 15:00（北京时间）； 开标地点： 福建中医药大学后勤管理处膳食科会议室（旗山校区食堂综合楼3楼）。 7 招标项目行政监督部门：福建中医药大学监审处。 8 现场勘查： 1、本项目不集中组织踏勘现场，投标人应自行对维护现场和周围环境进行踏勘，以便自负其责地获取编制投标文件和签署合同所需的一切资料。踏勘现场所发生的费用由投标人自己承担。 2、踏勘现场时，投标人应仔细了解情况，并充分了解自己承担的风险、义务和责任。 三、招标内容及要求 （一）招标内容 1、场地情况简介：餐厅地处福建中医药大学旗山校区食堂综合楼一层、二层。 （2）经营模式： 经营模式：必须为满足师生日常需求及目前场地具备的食品生产、加工条件及水电供应条件（电负荷低于30