肉牛舍环境监测技术方案.DOCVIP

肉牛舍环境监测技术方案 在肉牛养殖过程中，对畜舍的环境监测是非常重要的环节。一般牛舍常用环境监测指标包括温度、湿度、风速、光照以及有毒有害气体（CO2 、NH3（H2S通常浓度太小测不出来，故不算在内））等环境因素，这些指标直接影响肉牛个体的生长和肥育效果。为了指导各试验站自行测量牛舍环境指标,现将肉牛场的环境参数、测定方法和所需仪器作简明介绍。 一 牛场环境质量标准 1. 牛场环境质量 牛场环境质量是指牛场范围内的环境质量情况，包括缓冲区、场区、牛舍，缓冲区指在畜禽场外周围，沿场院向外≤500 m范围内的畜禽保护区，该区具有保护畜禽场免受外界污染的作用；舍区指畜禽所处的半封闭的生活区域，即畜禽直接的生活环境区；场区指规模化畜禽场围栏或院墙以内、舍区以外的区域。 表1 牛场空气环境质量标准 序号 项目 单位 缓冲区 场区 牛舍 1 氨气 mg/m3 2 5 20 2 二氧化碳 mg/m3 380 750 1 500 3 温度 ℃ — — 10～15 4 湿度（相对） % — — 80 5 风速 m/s — — 1.0 6 照度 lx — — 50 注：表中数据皆为日均值。 中华人民共和国农业行业标准 《畜禽场环境质量标准》 NY/T 388—1999。 2牛舍环境参数 表2、表3、表4为推荐肉牛舍环境指标参数，可作参考。 表2 牛舍空气温度和湿度参数 牛类别 适宜温度 应激温度 相对湿度 最适宜温度 最高 最低 高温 低温 育肥牛 10～15 20 3 ﹥30 ﹤-13 50~85 产犊母牛 12 20 10 ﹥30 ﹤-10 50~85 一般母牛 10～15 25 3 ﹥30 ﹤-13 50~85 幼犊 12～15 20 8 ﹥30 ﹤-3 50~80 犊牛 10～12 20 7 ﹥30 ﹤-5 50~85 育成牛 10～15 25 3 ﹥30 ﹤-7 50~85 主要参考《肉牛饲养手册》王聪、中国农业大学出版社,2006.266 表3 牛舍通风参数 项目 通风量（m3/h·头） 气流速度（m3/s） 冬季 过渡季 夏季 冬季 过渡季 夏季 母牛舍 90 200 350 0.3~0.4 0.5 0.8~1.0 产房 90 200 350 0.2 0.3 0.5 0~20日龄犊牛舍 20 30~40 80 0.1 0.2 0.3~0.5 20~60日龄犊牛舍 20 40~50 100~120 0.1 0.2 0.3~0.5 60~120日龄犊牛舍 20~25 40~50 100~120 0.2 0.3 ＜1.0 4~12月龄育成牛舍 60 120 250 0.3 0.5 1.0~1.2 1岁以上育肥牛舍 90 200 350 0.3 0.5 0.8~1.0 来源《家畜环境卫生学》第三版，李如治主编；成牛体重大约按550kg计算。 表4 牛舍有毒有害气体和光照参数 项目 CO2(%) NH3 （mg/m3） 光照时间 （h） 照度（lx） 荧光灯 白炽灯 成年肉牛舍 0.25 20 16～18 75 30 产房 0.15 17 16～18 75～150 30 犊牛舍 0.15～0.25 10～15 14～18 75～100 100 育肥牛舍 0.25 20 6～8 50 20 主要参考《肉牛饲养手册》王聪、中国农业大学出版社,2006.266 二. 测量方法 1.气温测定： 测量气温常用的温度计有： 1、普通温度表测定气温常用水银温度表或酒精温度表（挂或放置）。 测定时间5~10分钟（有辐射源时用通风温湿表） （2）测定点：在舍内均匀分布。 （3）畜舍内测定舍温的高度与位置：固定于各列牛床上方，散养舍固定于休息区。 因测试目的不同，可增加畜床、天棚、墙壁表面、门窗处及舍内分布区等测温点。 1.2、最高最低温度表/寒暑表：这种温度表可以观测一定时间内的最高和最低温度。 这种温度计是在观测气温连续变化时使用的。 可用来测定墙壁、畜床结构表面、家畜体表温度。 1.5、常用换算公式： 摄氏温标℃） 华氏湿标℉） 绝对温标） 2. 气湿测定 测定空气湿度用的仪器主要有： 使用时将干湿球温度表悬挂于测定地点，观察二者的温度。先读干球温度后读湿球温度。查求得相对湿度或应用下列公式计算绝对湿度和相对湿度。 表示绝对湿度（百帕，hPa）；表示湿球时饱和湿度（查表可得）；表示湿球系数（查表可得）。表示干球温度（℃）；表示湿球温度（℃）；表示观测时的气压（hPa）。 其中，表示相对湿度（%）；表示绝