2.3.4人体对食物的消化吸收2.pptVIP

第四节人体对食物的消化吸收 水 无机盐 维生素 糖类 蛋白质 脂肪 直接吸收 不能直接吸收 一、食物消化吸收的部位和过程 什么是消化： 消化包括哪两个方面： 观察教材：食物消化示意图： 1、牙齿的咀嚼、胃肠的搅拌、输送； 2、消化液中的消化酶分解食物的过程。 使分子比较大结构复杂的物质转变为简单的易溶于水的物质。 物理消化和化学消化 认识食物消化的部位：人体的消化系统 观察：人体消化系统示意图 指导： 1、注意区分消化道和消化腺的概念 2、弄清消化腺、消化液、消化酶的关系 3、消化道从上至下由哪些器官组成？ 4、消化腺有哪些器官？ 人体的消化系统 消化道 消化腺 肛门 肠腺 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 唾液腺 肝脏 胰腺 胃腺 胆囊 （人体最大的消化腺） 观察食物消化吸收的过程 观察：食物在人体内消化和吸收过程示意图 思考： 1、三大营养物质分别在哪些器官能被消化？ 2、三大营养物质最终被消化成什么？ 完成：表格 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 淀粉 蛋白质 脂肪 淀粉、蛋白质、脂肪分别在哪开始消化？ 初步消化 彻底消化 初步消化 彻底消化 彻底消化 葡萄糖 氨基酸 甘油和脂肪酸 人体消化、吸收营养物 质的主要器官——小肠 结构特点 （1）小肠很长，约5－6米长 （2）小肠内表面有许多皱 襞和小肠绒毛，增加了内表 面面积 （3）小肠内有多种消化液 大分子物质