广西宾馆饭店消防安全“四个能力”建设指南..docVIP

附件3： 广西宾馆饭店消防安全“四个能力”建设指南 1范围 本标准规定了宾馆、饭店消防安全“四个能力”建的术语和定义、建设要求和验收等。 本标准适于行政区域内客房50间以上(含本数，同)或床位00个以上的宾馆和000㎡以上或座位数100个以上的餐饮场所。2规范性引用文件 下列文件对本的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文仅所注日期的版本适(包括所有的修改单)适于本文3术语和定义 《广西社会单位消防安全“四个能力”建设通用指南》界定的术语和定义适于本文件。4建设要求4.1 检查消除火灾隐患能力4.1.1 宾馆饭店消防安全责任人、消防安全管理人每月至少组织一次防火检；其内设部门负责人 4 1 2 宾馆饭店及其内设部门组织开展防火检应包括列内容： a)火、电、油、气有无违章： b) 新建、改建、扩建及装修有无违章： c) 疏散通道、安全口和消防车通道是否畅通： d) 安全疏指示标志、应急照明设置及完情况； e)员消防知识掌握情况； ) 消防(控制室)值班情况、消防控制设备运行情况及相关记录 g) 燃油、燃气等易燃易爆危险品的使是否有关国家消防技术标准要求 h) 防火、火灾隐患的整改以及防范措施落实情况 i) 厨房、灶间烟道每季度清洗情况 j) 消防水源情况，灭火器材配置及完好情况，室内外消火栓、水泵接器有无、、埋压、遮挡、等影响使情况： k)灭火和急疏散预案演练情况 I) 其他消防安全情况。 41.3 宾馆饭店每日应进行防火巡查：营业期间的防火巡查至少每2 h，餐饮等场所营业结束时4.1.4 宾馆饭店进行防火包括列内容： a) 火、用电、油、气有无违章； b) 疏散通道、安全口是否畅通； c) 常闭式防火门是否处关闭状态、火卷帘下是否堆放物品等情况： d) 重点部位员在岗在位情况： e) 消火栓、灭火器等器材及消防安全标志是否完好； f)窗是否影响逃生和灭火救援的障碍物。 41.5 员应本岗位消防安全职责，遵守消防安全制度和消防安全操作，熟悉本岗位火灾危 4.1.6 服务员在、开夜床、时进行岗位防火，包括下列内容： a)有无遗留火种，是否切断电源； b) 疏散通道、安全出口是否畅通： c) 顾有无携带易燃易爆危险品： d) 消火栓、灭火器、逃生器材、消防安全标志完况。 41.7 厨房人员在班前、班进行岗位防火，包括内容： a)燃油、燃气管道、有无破损、泄露： b) 班燃油、燃气阀门是关闭； c)灶台、油烟罩烟道清理是否及时 d) 班后是否切断电源，火源是妥善处理 e) 消火栓、灭火器、灭火毯、消防安全标志是否完好。 41.8 发现火灾隐患立即改正；不能立即改的，发现向消防归管理职能部消防安口管理职能管理人应及时研究制定方案，确定整措施、 4.1.9 火灾整责任人和部门应按方案要求，落实整措施期间的安全宾馆饭的防安全责任人为整改火灾隐患提供经费保障，消防安全管理人督促 4.1.10火灾隐患整改完毕后，消防安全管理人应组织验收，并将验收结果报告防安全责任人。4.2扑救初起火灾能力4.2.1 宾馆饭店消安全责任人、消防安全管理人制定灭火应急疏散预，演练，抓好 4.2.2 员发现火灾应立即呼救并拨打“119”电话报警，起火部位现场及周边 min内： a) 火灾报警按钮电附近的员立即摁按钮话通知防控制室或值班人员 b) 消防设施、器材附近的员工使用现场灭火器、消火栓等器材、设施灭火； c) 安全出口和疏散通道附近的员工引导人员疏散。 4.2.3 设有消防控制室的宾馆饭店，消控室值班人员接到探测器报警信号后，应立即通知现场最近的工作人员、巡查人员或通过视频监控设备进行确认。现场人员确认火灾后，向消防控制室报告，并立即使用附近消火栓、灭火器等灭火。 4.2.4 火3 min内4.2.5 宾馆饭店应按规定设置消防设施，充分发挥消防设施在火灾扑救中的作用： a） 加强消防设施日常维护保养，自动消防设施由专门人员操作，确保完好有效； b） 设有消防控制室的，消控室必须每日24小时专人值班，每班不少于2人，值班人员和操作人员应取得消防特有工种职业资格证书，持证上岗； c） 消防控制室在确认火灾后，应立即将火灾报警联动控制开关转入自动状态（处于自动状态的除外）。 4.3组织疏散逃生能力。4.3.6火灾无法控制时．宾馆饭店火场总指挥应及时通所有参加救援人员撤离。4.4消防宣传教育能力4.4.1宾馆饭法定代表人或主要负责人、消防安全管理人应是消防安全明白