广东省佛山市高一化学-《乙酸》学案-新人教版.docVIP

课题： 广东省佛山市高一化学 《乙酸》学案 新人教版 班别： 姓名： 学号： 评价： 【学习目标】 1．掌握乙酸的分子式、结构式、结构简式 2．了解乙酸的物理性质 3．掌握乙酸的化学性质 【学习重点】乙酸的组成、乙酸的酸性和酯化反应 【学习难点】建立乙酸的立体结构模型，能从结构角度初步认识乙酸的酯化反应 【导学过程】 一、乙酸的物理性质：乙酸俗称 ， 色、有强烈 味的 体；沸点 ，熔点 ，易结晶，纯乙酸又称为 。 二、 乙酸的分子组成与结构： 分子式： ，结构简式： ，官能团名称 。 【思考与讨论】：如何设计实验证明乙酸具有酸性？如何证明乙酸的酸性强弱? 三、乙酸的化学性质： 写出乙酸电离方程式_____________与活泼金属反应与金属氧化物反应与碱反应与某些盐反应 酯化反应是 反应，反应物 完全变成生成物；反应进行得比较 ， 为了提高反应速率，一般要加入 做催化剂，并 。 酯化反应的产物是 和 。一般由 与 脱水而成。 反应机理是：酸脱 醇脱 【达标检测】 一、单项选择题 1．下列物质属于烃的衍生物的是（ ） A．CH2=CH2 B．CH3COOH C．CH4 D．H2O 2．酯化反应属于（ ） A．中和反应 B．不可逆反应 C．离子反应 D．取代反应 3．下列物质中能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是（ ） A．苯 B．乙烷 C．乙醇 D．乙酸 4.下列物质中，一定条件下能与醋酸发生化学反应的是（ ） ①石蕊 ②乙醇 ③金属铝 ④氧化镁 ⑤烧碱 ⑥水垢 A.①③④⑤⑥ B.②③④⑤ C.全部 D.①②④⑤⑥ 5.分别将下列各组物质混合，剧烈振荡，静置后能够形成均匀溶液的是（ ） A.乙酸乙酯、水 B.苯、水 C.乙酸、水 D.四氯化碳、碘水 6.能用分液漏斗分离的一组物质是（ ） A.乙酸乙酯和醋酸 B.醋酸和饱和Na2CO3溶液 C.酒精和醋酸 D.乙酸乙酯和饱和Na2CO3溶液 7.酯化反应是有机化学中的一类重要反应，下列对酯化反应理解不正确的是（ ） A.酯化反应的产物只有酯 B.酯化反应可看成取代反应的一种 C.酯化反应是有限度的 D.浓硫酸可做酯化反应的催化剂 8.下列物质中最难电离出H+的是（ ） A.CH3CH2OH B.CH3COOH C.H2O D.HCl 9.可以证明乙酸是弱酸的事实是（ ） A.乙酸和水能以任意比例混溶 B.1mol/L的乙酸水溶液能使紫色石蕊试液变红色 C.乙酸能与Na2CO3溶液反应放出CO2气体 D.在稀乙酸水溶液中含有未电离的乙酸分子 10.下列实验能达到预期目的的是（ ） ①用乙醇和浓硫酸除去乙酸乙酯中的少量乙酸; ②将Cl2的制备和性质实验联合进行以减少实验中的空气污染; ③用食醋和澄清石灰水验证蛋壳中含有碳酸盐; ④用硝酸钡溶液鉴别硫酸根离子与亚硫酸根离子; ⑤用溴水检验汽油中是否含有不饱和烃 A.①②③ B. ①③④ C. ②③⑤ D. ②④⑤ 二、填空题 11.乙醇、水、碳酸、乙酸分子中羟基中氢原子的活泼性比较 乙醇 水 碳酸 乙酸 氢原子活泼性 电离程度 酸碱性 与Na 与NaOH 与NaHCO3 ★【拓展与提升】1、巴豆酸的结构简式为：CH3-CH=CH-COOH（丁烯酸）。试回答： （1）巴豆酸的分子中含有两种官能团 、 （写名称） （2）巴豆酸与金