伊甸庄园设拉子红葡萄酒.ppt

伊甸庄园 珍藏设拉子 Ben Schild Reserve Shiraz 产地：澳大利亚原瓶灌装 产区：南澳·芭萝莎 年份：2007 葡萄品种：Shiraz 100% 位于芭萝莎南端低产量的安格斯布瑞葡萄园，精心挑选上等的葡萄，采用敞开式发酵工艺，先后在美国、匈牙利和法国橡木桶里醇化十七个月而酿成的这款珍藏设拉子，纯正芭萝莎出品！此款酒是为伊甸庄园的开拓者和创立者而特别酿制，是伊甸庄园在葡萄酒酿造史上的里程碑，极具窖藏潜力。 外观：深宝石红 香气：散发出成熟的黑莓和黑醋栗的香气 口感：如丝绸般柔滑、丰富，充满着果味和黑莓黑醋栗的香气，散发着带有黑巧克力的橡木风味，单宁紧实，余味绵长. 酒精度：15% 伊甸庄园 设拉子红葡萄酒 Barossa Shiraz 产地：澳大利亚原瓶灌装 产区：南澳·芭萝莎 年份：2009 葡萄品种:Shiraz 100% 伊甸庄园的2009芭萝莎设拉子可谓芭萝莎谷出品的葡萄酒的又一明星作品。这款酒采用来自芭萝莎南部凉爽的安格斯山区果香醇厚的设拉子，入口酒香经久不绝。 外观：深红色 香气：丰富的黑椒、黑醋栗和黑森林果味。 口感：丰富、带生动果味的紧致口感和柔顺的单宁带来了优雅型和良好的结构，余味有着宜人的平衡感和持久的果味。 酒精度：14.5% 伊甸庄园 珍藏霞多丽白葡萄酒 Alma Schild Reserve Chardonnay 产地：澳大利亚原瓶灌装 产区：南澳·芭萝莎 年份：2008 葡萄品种：Chardonnay 100% 这款珍藏霞多丽献给阿尔玛.席尔德,伊甸庄园庄主本.席尔德尊贵的夫人。她独自一人照顾着八个孩子，对于丈夫本.席尔德的伊甸葡萄庄园给予了无限的支持。 我们的酿酒师从葡萄园中精心挑选优质的霞多丽，经分选后的葡萄去梗、压榨并进行冷浸渍处理，再分别放入不锈钢桶里和法国橡木桶里发酵来完成葡萄酒的酿制。 外观：明亮的麦秆黄色 香气：浓郁典型的的水果沙拉和法国橡木桶的烤面包香 口感：哈蜜瓜和热带水果的气息，柔滑轻柔的酸味使口感更加丰富，在法国橡木桶酿造10月以上使这款酒口感更加优雅，浓郁复杂。 酒精度：14% 荣誉： 94 points ::Paul lppolito,October 2009 Bronze medal ::New Zealand international wine show 2009 Winery rating ::5 Stars, James halliday Australian wine companion 2008 edition. 伊甸庄园 赤霞珠红葡萄酒 Barossa Cabernet Sauvignon 产地：澳大利亚原瓶灌装 产区：南澳·芭萝莎 年份：2008 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 100% 伊甸庄园的2008芭萝莎赤霞珠温和、浓郁的口感堪称芭萝莎谷赤霞珠中的经典，具有鲜明的层次性。这款酒精选在最佳成熟期采摘，来自芭萝莎南部凉爽的安格斯山区的赤霞珠，经去茎、压榨和连皮发酵工艺酿制出丰富的颜色和口感。 外观：深紫红色 香气：浓郁红浆果味，李子味 口感：酒质融合深红多汁的浆果和李子味道，富含柔软圆润的单宁。 酒精度：14.5% 荣誉： Winery Rating ::5 Stars, James Halliday Australian Wine Companion 2008 Edition 伊甸庄园 霞多丽白葡萄酒 Barossa Chardonnay 产地：澳大利亚原瓶灌装 产区：南澳·芭萝莎 年份：2008 葡萄品种：Chardonnay 100% 伊甸庄园的2008芭萝莎霞多丽精选的葡萄，凭借低产及得天独厚的海拔优势特征而成为该产区的杰出代表。酿制过程中采用不锈钢桶发酵和苹果乳酸软化工艺，完好保留了酒的品质特色。 外观：浅金绿色 香气：清新番石榴和柠檬草的香味 口感：酒质融合杏子和硬皮甜瓜味道，采用酵母后发酵工艺使口感饱满多变。 酒精度：13.5% 伊甸庄园 雷司令白葡萄酒 Barossa Riesling 产地：澳大利亚原瓶灌装 产区：南澳·芭萝莎 年份：2010 葡萄品种：Riesling 100% 1977年席尔德收购了非常适合种植雷司令的特威迪沟葡萄园，直到2008年席尔德第一次选用了这个葡萄园的雷司令，其优良的结构，淋漓尽致的展现了纯正芭萝莎谷雷司令的特点，适中的酸度，浓郁的果香，独特的酿制工艺再次造就了伊甸庄园又一款闻名遐迩的美酒 外观：麦秆黄偏绿色 香气：散发着白色花朵、酸橙汁和柠檬皮的诱人果香，并伴有绿色苹果和生梨的气息 口感：口感圆润、丰富的多汁，带有甘甜、集中的花果