有机蓝莓栽培土肥水管理技术.docVIP

有机蓝莓栽培土肥水管理技术蓝莓学名越橘，属于杜鹃花科越橘属灌木小浆果果树。蓝莓对人体保健具有独特功效，是FAO推荐的五大健康水果之一。有机蓝莓栽培是指按照有机农业标准进行生产，不使用化学合成的农药、化肥等物质，遵循自然规律和生态学原理，采用一系列可持续发展的农业技术为消费者提供更安全、营养、健康、环保的农业产品的一种生产方式。青岛沃林蓝莓果业有限公司在有机蓝莓生产中按照有机农业生产土肥水要求，将土壤环境和肥料使用纳入质量监控体系，在保障有机蓝莓高产优质及食品和环境的安全取得一些成功经验。 1 有机蓝莓栽培对环境和土壤培肥的要求 有机农业生产中禁止使用化学肥料。对于栽培环境、植物营养、土壤培肥、肥料施用等方面有着特殊的要求。 1.1 有机蓝莓栽培对环境要求 有机蓝莓生产地块必须符合《GB15618—土壤环境质量标准》一级土壤环境质量标准：镉≤0.20毫克/千克、汞≤0.15毫克/千克、砷≤15毫克/千克、铜≤35毫克/千克、铅≤35毫克/千克、铬≤90毫克/千克、锌≤100毫克/千克、镍≤40毫克/千克、六六六≤0.05毫克/千克、滴滴涕≤0.05毫克/千克；灌溉用水水质必须符合《GB5084—级农田灌溉水质标准》：五日BOD≤40毫克/升、COD≤100毫克/升、悬浮物≤60毫克/升、阴离子表面活性剂≤5毫克/升、pH值5.5～7.0，全盐量≤1000毫克/升、氯化物≤60毫克/升、硫化物≤1毫克/升、总汞≤0.001毫克/升、镉≤0.01毫克/升、砷≤0.05毫克/升、铬≤0.1毫克/升、铅≤0.2毫克/升、粪大肠菌群数20000个/升、蛔虫卵数20000个/升。基地周围无污染水源、大气污染源头。 1.2 有机蓝莓栽培对土壤营养的要求 自然肥力高，土层深厚，适耕性好，土壤有机质5％～8％，pH值4.0～5.0，碱解氮120毫克/千克、速效磷10毫克/千克、速效钾120毫克/千克，水、肥、气、热协调，能够保持丰产稳产，达不到该标准的土壤都需要进行改土培肥。有机蓝莓栽培可通过补充土壤有机质和养分及利用豆科或绿肥作物套种等措施来补充因蓝莓收获而从土壤带走的有机质和土壤养分，来保持养分平衡，满足各种必需营养元素的均衡供给，确保植物生长健壮。 1.3 有机蓝莓对土壤培肥物质的要求 允许使用的有机肥包括草炭、树皮、锯屑、刨花及腐殖酸物质、秸秆、畜禽粪干等农家肥、不含合成添加剂的食品工业副产品、饼粕、鱼粉、可生物降解的微生物加工副产品（如酿酒和蒸馏酒行业的加工副产品）等，但要满足堆肥腐熟的要求；矿物营养可用矿物钾肥、磷肥、天然硫磺、天然物质或来自未经化学处理的微量元素和镁矿粉等，微生物可用天然存在的微生物配制的制剂。禁止使用化学合成肥料和城市（或工业）污水污泥。有机蓝莓生产所施用的有机肥料并非所有肥料学意义上的有机质肥料，只有农场自制或通过有机认证的有机肥料才能作为有机生产的肥料施用。 1.4 有机蓝莓对水土保持的要求 有机蓝莓栽培应根据当地情况制定合理的灌溉方式（滴灌、喷灌、渗灌等）控制土壤水分，有效地调节土壤肥力状况，尽可能地减少土壤养分的流失，提高养分的利用率。提倡地表覆盖，避免土壤裸露的农耕方式。 2 有机蓝莓土壤培肥技术 2.1 根据土壤性质培肥 土壤性质包括土壤水分、温度、通气性、酸碱反应、土壤耕性、土壤的供肥、保肥能力以及土壤微生物状况。砂性土壤团粒结构差，吸附力弱、保肥能力差，但通气状况好，好气性微生物活动频繁，养分分解速度快，要多施沼渣肥和土杂肥改良土壤结构，以提高土壤的保肥能力。黏重土壤通透性较差，微生物的活动较弱，养分分解速度慢，耕性差，但保肥能力强，要多施秸秆、厩肥类、泥炭类等有机肥料，以改善土壤的通透状况，增加土壤的团粒结构，提高土壤供肥能力。土壤pH偏高可用硫磺粉进行调节。 2.2 根据可用土壤培肥物质特性培肥 可用土壤培肥物质有畜粪尿、厩肥、堆肥、沤肥、作物秸秆、绿肥、饼肥、沼肥和腐殖质肥料等，畜粪尿和沼液为速效性肥料，其余均为迟效性肥料，各种可用土壤培肥物质的养分含量和性质差别很大，在施用时必须注意： （1）各类可用土壤培肥物质除土表覆盖外，一般需满足堆肥处理，使其充分腐熟后才能施入土壤，特别是饼肥、畜禽粪等高热量的物质。 （2）畜禽粪尿是含养分量较高的速效有机肥。但其含有寄生虫卵和一些致病微生物及1％～2％的氯化钠(食盐)，在使用前要经过无害化处理，满足堆肥条件。畜禽粪尿中的有机质含量较低，须与厩肥、堆肥、沤肥等富含有机质的肥料配施。 （3）堆肥、沤肥、沼渣肥等含有大量的腐殖质，宜作基肥使用培肥土壤，不宜作追肥使用。 （4）用秸秆作培肥材料时，要切碎并提前施用；配合施用一定数量的鲜嫩绿肥或腐熟畜粪尿以缩小碳/氮；要同土壤充分混匀并