棚室草莓管理及栽培技术要点.docVIP

棚室草莓管理及栽培技术要点草莓属蔷薇科多年生草本植物，又叫洋莓，原产于南美洲，我国是在20世纪初才引进的。草莓品种繁多，果实鲜红美艳，柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有“水果皇后”的美誉。草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。前几年的北方市场上，在冬季是特别鲜见草莓的，近年来，随着人们生活水平的提高，冬季草莓的需求量越来越大，因此北方冬季棚室草莓的种植面积正在逐年阔大。 一、棚室草莓保证成活率技术 棚室常规栽培的草莓，一般是在秋季定植到棚室内，但多数人反映栽后成活率不高，这主要应该注意以下几个方面：一是适度遮阳。棚室栽培草莓一般在当地日平均温降到22摄氏度左右开始定植，温度高、光照过强时，最好在南侧适当遮阳。二是保存的苗子不要用水浸泡。购进的苗子如果不能及时栽植，最好放到阴凉处保存，但不要用水浸泡。三是剪去大部分叶。少留叶，保留大部分叶柄，叶柄干缩收紧后就会把生长点部分紧紧地包裹住，从而减少了生长点受到伤害的机会。 二、棚室草莓花果期管理技术 温室草莓进入果突膨大和成熟期：受温度影晌较大，温度过高，果实发育快，成熟早，但果实变小，商品价值降低。比较适合的温度是白天控制在20~25℃，夜间6~8℃。湿度可控制在60~70％。要掌握好以下关键技术： 1.喷施赤霉素 扣棚加温后，植株长出1~2片幼叶时喷10~20×10-6赤霉素，每株喷5毫升药液，间隔1周，按长势强弱可酌情喷2~3次，促进生长发育。 2.适度疏蕾 适度疏蕾，可促使单果重增加，果实产量提高，果个大小均匀，成熟期提早，采收期集中，采收次数减少，从而增产增值。草莓以先开放的低级次花结果好，果个大，成熟早，价格高。随着花朵级次增高，往往开花后不能形成果实而成为无效花，或者即使有的形成果实，也由于太小无采收价值而成为无效果。因此，应在花蕾分离至一级或二级序花开放时，根据限定的留果量，疏除后期未开的花蕾。 3.摘除老叶 草莓一年中新叶不断发生，老叶也不断形成。老叶具有较多抑制花芽分化的物质且营养消耗大于光合积累；病叶带有病菌易传播蔓延。因此，应适时适量地摘除老叶，及时摘除残叶和病叶，并将其带出园外销毁或深埋，从而促进花芽分化，降低养分消耗，改善通风透光，提高光合效率，减少病虫害发生，有利于草莓植株生长发育。 4.垫果提质 草莓植株矮小，坐果后果实下垂易接触地面，易使果实被泥土污染和病虫危害，也易造成果实着色不均，影响果实品质，因此需要垫果。草莓垫果最好采用地膜覆盖，结合土壤管理，一举多得。没有地膜，也可在现蕾后铺上切碎的稻草或麦秸垫果。垫果材料在果实采收后应及时撤除，以利于中耕施肥等田间管理。 5.除匍匐茎 草莓葡匐茎消耗母株营养，易使植株郁闭拥挤，影响通风透光。因而摘除甸甸茎，可明显避免消耗，改善光照，有利于花芽分化，增强越冬能力，提高果实产量和品质。在果实发育期发生的匍匐茎，应及时摘除。人工摘除匍匐茎费工，可试用多效唑、青鲜素或矮壮素等，来抑制匍匐茎的发生。摘除匍匐茎可结合中耕、培土、摘叶等管理进行。 三、棚室草莓施肥技术 草莓是喜肥植物，对肥料数量的需求随着生长时期变化而不同，但应以一次性基肥施入为主。生长季节追施速效化肥，以确保植株正常生长发育，获得较高产量。草莓对氮、钾肥的吸收量与磷肥相比略多，但磷肥易被土壤固定，难于吸收，所以，在施肥比例上磷肥应高于氮、钾肥。基肥以优质有机肥为主，施少量的速效性化肥，但草莓是忌氯作物，施化肥时不能用含氯的化肥。 1.叶面喷肥 草莓叶面追肥具有成本低、肥料利用率高、肥效快、增产、品质优、投入少、回报率高等优点。一般在棚室草莓花期时喷施硼肥，果实膨大时喷施磷酸二氢钾加尿素，或过磷酸钙加尿素等液肥。同时，还要选在晴天下午2~3时为宜；10~15天1次，连喷2~3次。为防止浪费和肥害，必须控制好浓度和用量，各有关肥料使用浓度应控制在：尿素0.3~0.5％，过磷酸钙2~4％，磷酸二氢钾0.25~0.4％，硼肥0.05~0.1％a。一般每亩地施肥液30~40千克。 2.基肥 为了培肥地力，熟化土壤，草莓定植前要将土壤深耕25~35厘米，并结合耕翻亩施商品有机肥450~500公斤或优质农家肥3500~4000公斤，尿素5~6公斤，磷酸二铵15~20公斤，硫酸钾5~6公斤。 3.追肥 为了满足开花对各种营养的需要，一般在草莓开始生长之后至开花期前，亩施尿素9~10公斤，硫酸钾4~6公斤；浆果膨大期追肥：一