武隆县蔬菜产业发展面临问题及对策探析.docVIP

武隆县蔬菜产业发展面临问题及对策探析摘要：蔬菜是人们生活必不可少的副食品，是维持人体健康所必需的维生素、矿物营养和食用纤维的主要来源，任何食物所不能替代。近年来，在历届县委、政府的重视下，无公害高山反季节蔬菜得到迅猛发展和壮大，己建成重庆市最大的无公害蔬菜基地，蔬菜产业已成为武隆县最具特色的优势产业。为了全面优化蔬菜生产结构，进一步扩大蔬菜基地规模，保障城镇居民供应，促进农民增收，在通过认真调研全县蔬菜生产基础上，现就如何进一步发展武隆蔬菜生产提出以下对策与建议。 关键词：武隆蔬菜；产销现状；出现问题；发展途径 1 武隆蔬菜产销现状 1.1 武隆蔬菜生产情况 一是种植规模逐年扩大。蔬菜产业是武隆县重要的支柱产业。近年，蔬菜的种植规模迅速扩大，播种面积不断增加；二是种菜收入明显增加。2010年，全县蔬菜生产总产值5.32亿元，比2009年3.98亿元增长了33.7%；三是示范带动效果明显。2010年，全县引进外来业主及大户65个，发展本地业主及大户255户，建立蔬菜示范片6.5万亩，带动农户2.9万户，带动蔬菜种植面积15.7万亩；四是订单生产初具规模。2010年，全县共签订加工和销售订单8.8万亩，有力推动全县蔬菜商品化生产。武隆县港峰农业有限公司在双河乡、石桥乡等地订单发展2.1万亩甘蓝、辣椒等蔬菜品种；五是生产组织化程度提高。积极探索“公司+基地+专业合作经济组织（协会）+农户”的蔬菜产业发展模式。全县新组建蔬菜生产专业合作经济组织66个，架起了龙头企业和农户的桥梁和纽带，有力促进了蔬菜生产的发展和产品质量的提高；六是标准化生产得以推进。在武隆无公害蔬菜产地通过整体认证和13个无公害蔬菜产品通过认证的基础上，2008年，5个产品已通过中国绿色食品发展中心审核，有力推动了全县蔬菜标准化生产发展进程。 1.2 武隆蔬菜销售情况 武隆县的蔬菜销售市场主要在重庆市主城区、县内及周边区县，随着武隆县港峰农业发展有限公司2000余立方米冷冻库的正常运行，2010年春季，已远销浙江、广东、福建等沿海省市。2010年武隆县蔬菜销售量为27.3万吨，销售收入3.96亿元；2011年，全县销售蔬菜36万吨，销售收入5.56亿元。 2 武隆蔬菜产业面临的问题 2.1 基地布局不合理 蔬菜基地中，高低山秋淡蔬菜生产基地所占比例偏小，特色优势和区位优势未充分发挥，蔬菜的效益未充分体现，基地分布需要调整。 2.2 品种结构不合理 武隆蔬菜以甘蓝、萝卜、白菜、青椒、番茄等大宗品种为主，种植结构单一，抗御市场风险的能力弱，没有高档蔬菜品种，不能满足高档消费对蔬菜的需求。 2.3 生产规模不够大 武隆县蔬菜生产以农户经营为主，经营规模小，劳动生产率偏低；组织化程度需进一步提高，专业合作社运作不规范处于探索阶段，适应市场变化能力弱。 2.4 基础设施不完善 蔬菜地质量差，中低产田占总耕地的73.32%，土壤偏酸、有机质缺乏，影响蔬菜产量和质量；基地排灌设施、道路建设等基础设施建设滞后，直接影响生产资料和蔬菜产品的运输，蔬菜基地抗御自然灾害能力弱，蔬菜产业的综合生产能力和蔬菜产品的市场竞争能力亟待提高。 2.5 蔬菜加工水平待提高 蔬菜加工企业少，龙头企业优势不强，科技含量较低，产业链条较短，支撑现代农业的骨干产业体系和龙头企业集群尚未形成。蔬菜加工企业和加工户生产规模小，加工工艺水平和产品的科技含量较低，粗加工产品多，精深加工产品少，新产品研发能力弱，蔬菜加工业对蔬菜产业发展的促进带动作用发挥不够。 2.6 生产技术水平低 蔬菜生产实用技术普及率低，科技含量低，高科技技术运用少，新品种引进力度不够，技术推广队伍建设差，严重缺乏蔬菜专业人才。 2.7 市场份额占有率低 据重庆蔬菜市场信息，重庆主城区四大蔬菜批发市场日批发量4800吨，由此测算年批发总量可达到175.2万吨。据有关调查显示，武隆县高山蔬菜在重庆市场占有份额不到10%，武隆高山蔬菜在主城区的市场拓展空间大。 3 武隆蔬菜发展的有利条件 3.1 优越的自然条件 武隆县气候温和，雨量充沛，四季分明，无霜期长，光照适中，土壤类型多样，呈立体分布，特别适宜高山反季节蔬菜发展。 3.2 优越的交通优势 武隆县地处重庆市东南部，渝东南、渝东北经济发展的前沿支点上，距主城区140公里左右。渝湘高速、渝怀铁路、乌江航道、国道319、垫（垫江县）道（贵州道真县）路横贯全境，交通运输便捷，经济涵盖区域广，辐射能力较强,是渝东南地区的交通枢纽和物资集散地。 3.3 优越的产地环境 无公害农产品产地环境现状评价报告的评价结论表明：武隆县无公害蔬菜产地土壤、