复混肥和干预剂对青菜品质及土壤理化性状的影响.pdfVIP

南方农业学报2011，42(7)：760--764 JournalofSouthem Agriculture 复混肥和干预剂对青菜品质及土壤理化性状的影响 薛延丰1，2，一，李泓坤·，石志琦12，3‘ (1江苏省农业科学院食品质量安全检测研究所；2江苏省食品质量安全重点实验室一省部共建国家重点实验室培育基地；3农业 郜食品安全监控重点开放实验室：南京210094；4江苏宝迪隆长效有机复混肥有限公司，南京210000) 摘要：【目的】研究长效有机复混肥和生物干预剂对青菜生物学特性和品质以及土壤基本理化性状的影响，以 期为筛选更好的土壤肥料提供理论依据。【方法】用盆栽模拟法，以青菜为材料，通过测定不同处理条件下青菜的鲜 重、株高及维生素c、蛋白质、可溶性糖和_哑硝酸盐含量等指标。同时测定不同处理下土壤中氮、磷、钾、有机质含量 及pH值。【结果】长效有机复混肥和生物干预剂的使用可有效增加青菜的生物量和株高，其中以低量长效有机复混 肥处理效果最好，与化肥组处理差异不显著；显著改善青菜的品质，使维生素c、蛋白质和可溶性糖含量增加，亚硝 酸盐含量降低，其中以低量长效有机复混肥处理最为明显，生物干预剂处理次之，而化肥组处理虽然生物量最高， 但是品质相对较差；同时还可增加土壤中氮、磷、钾及有机质含量。维持土壤pH值，而化肥处理使得土壤中氮和钾 含量增加，磷和有机质含量及pH值降低。【结论】长效有机复混肥和生物干预剂的使用既可以提供作物生长必需的 养分，改善品质，又可以使土壤得到改良。 关键词：青菜；复混肥；干预剂；产量；品质；土壤 中图分类号：$634．306+．2 文献标识码：A Effectof fertilizeronthe long-actingorganiccompound growth and ofChinese quality cabbage，and ofsoil properties XUE Yan-fen91，2”，LIHong-kun4，SHIZhi-qil2’3。 ofFood and of (1Institute Detection，JiangsuAgricultural 210014，China；2 QualitySafety Academy Sciences，Nanjing LabofFood and of Province—State Laboratory 210014，China；3 Key QualitySafetyJiangsu Key BreedingBase，Nanjing ofFood of 210014，China；4 Evaluation，Ministry BaodilongLong— KeyLaboratorySafety Agriculture，Nanjing Jiangsu Fertilizer 210000，China) actingOrganicCompoundCo．，Ltd