浅谈动物生物化学科研与本科实验教学的融合-东北农业大学教务处.docVIP

浅谈动物生物化学科研与本科实验教学的融合 林叶 李庆章 高学军 （东北农业大学生命科学学院 黑龙江哈尔滨 150030） [摘 要] 动物生物化学实验是动物生物化学课程体系中重要的组成部分。传统的实验教学内容守旧，不能适应理论知识发展的脚步。而科研活动以其综合性、先进型和创新性有效地推动了本科实验教学的发展。将动物生物化学科研与本科实验教学有效融合，对培养高素质的创新型人才具有积极的作用。 [关键词] 动物生物化学；实验；教学；科研 动物生物化学是农业高等院校动物医学和动物科学专业的专业基础课，是在分子水平上研究动物体的化学本质及其生命活动过程中化学变化规律的科学。从本质上来讲，它是一门实验科学，与理论课相伴的实验教学是整个课程教学体系的重要组成部分。有效地开展实验课教学对学生深入理解动物生物化学的基础理论知识，熟练掌握基本实验方法和操作技能，全面提高动手能力和创新意识具有举足轻重的作用。目前虽然各个农业院校动物生物化学课程体系中均安排独立实验教学内容，但是却普遍存在实验内容守旧、实验教学活动与理论知识发展缺乏衔接的局面。面对这种情况，我校动物生物化学教研室近年来对该实验课教学内容和课程体系不断进行深入探索，积极进行教学改革实践，深刻认识到学科内的科研活动才是真正推动该学科实验教学发展的动力。 一、科研活动与实验教学结合的必要性 动物生物化学是一个飞速发展的学科，随着生物化学实验设备、研究手段的改进，新理论、新技术、新方法不断涌现。在理论课程教学上，教师通常能够及时触摸到学科发展动态，准确地理解和掌握动物生物化学的核心理论和最新信息，并将其传授给学生。但在相应的实验课教学中，往往由于实验条件或课程体系的限制，阻碍了对实验教学内容的更新，造成理论与实践的脱节。实际上，在整个动物生物化学的课程体系中，实验教学占有举足轻重的作用，不但可以帮助学生理解理论知识，锻炼学生的实践能力，而且学生对动物生物化学实验新技术与新方法的认知和掌握与动物生物化学理论的发展同步，对培养高素质的创新型人才具有积极的推动作用。因此只有动物生物化学实验教学内容的设置紧随理论知识发展的脚步，才能保证这一课程建设的平衡发展。而要达到这一目标，就必需将教研室的科研活动引入进来。在实验课程教学中，要努力将科研中相对成熟的项目列入实验教学内容，引进先进的实验技术，使用现代实验仪器设备，乃至鼓励学生参与实验设计。这些不但可以激发学生的学习兴趣，而且让学生积极参倒科研中的教学方法也将会使动物生物化学这门课程焕发出新的活力。 二、传统动物生物化学实验课程的弊端 从目前来看，动物生物化学实验课主要分为验证性实验、综合性实验和研究性实验三大类[1]。传统的生物化学实验课内容多以验证性实验为主，主要用来帮助学生理解理论知识。如 “琥珀酸脱氢酶及丙二酸的抑制作用”实验，实验操作简单，只是要求学生注意观察反应体系中的颜色变化，加深对酶的催化作用以及酶的竞争性抑制剂这部分知识的理解。虽然这类实验与理论知识衔接紧密，具有示范性，但涉及的技术单一，在实验技能训练上显得单薄，同时也缺少实验过程中思考的分量，不利于学生创新思维的培养。因此调整过于简单的验证性实验，适当增加综合性和研究性实验的比重显得尤为重要。而这类实验教学内容的开发首先依赖于科研的支持。 三、科研活动有效地推动实验课程发展 （一）引入先进仪器设备，改革验证性实验教学 科研活动要创新、要发展，离不开新型仪器设备的开发。动物生物化学本科实验教学的进步同样依靠实验室硬件条件的提高。近5年来，动物生物化学本科教学实验室加强硬件条件建设，共投资125万元用于购置先进的仪器设备，这些仪器设备为提升实验教学质量提供了保障。 例如血液生化指标的检测是动物生物化学实验教学内容中的一部分。传统的做法是在检测血液中转氨酶GPT活性时采用普通分光光度计测定方法，根据反应体系中吸光度的变化来确定血清中GPT活性。在这个实验中，学生虽然可以按照实验步骤完成全部实验内容，撰写实验报告。但是大多数学生往往联想不到测定血液中这个生化指标与现实生活有什么联系，造成理论与实践的脱节。由于课程面向的绝大多数是动物医学专业的学生，对他们而言，血液生化指标的检测是临床医学诊断的重要内容。因此在实验室硬件条件建设中，我们购置了2台半自动生化分析仪。在实践教学中采用半自动生化分析仪测定血清中转氨酶GPT的活性。学生可以通过亲手操作了解和掌握临床血液生化诊断的最新方法和技术，还可以象在医院化验一样直接打印出检测结果。除了测定血清中转氨酶GPT的活性，我们还为学生准备了血液中胆红素、乳酸脱氢酶、总蛋白、甘油三酯以及尿素氮的检测试剂盒，供他们选择使用，以加深学生对血液临床生化的理解，取得较好的教学效果。 （二）提炼科学研究成果，开展综合性实验教学 综合性实验是由