高三生物第一轮复习--必修一全套.pptVIP

结构通式为： R基不同，氨基酸就不同 如：甘氨酸的R基是—H，丙氨酸R基是—CH3 二、蛋白质的结构及其多样性 下面我们一起来了解： ①脱水缩合②肽键③二肽、三肽、多肽等概念。 1、脱水缩合：一个氨基酸的羧基和另一个氨基酸的氨基相连接，脱去一分子的水的结合方式。 3. 蛋白质结构的多样性 三、蛋白质的功能多样性 1、 结构物质，是构成细胞和生物体的重要物质。 （肌球蛋白、肌动蛋白） 6.据下列结构式，回答问题： 　　　 CH3 ??????? H　　 H　　　 ｜????????? | ???????? ｜　H2N—C—CO—NH—C—CO—NH—C—COOH　　　 ｜　　　　 ｜　　　　 ｜　　　 H　　　　 CH2　　 CH2　　　　　　　　 ｜　　　　 ｜　　　　　　　　 CO　　　　 COOH　　　　　　　　 ｜　　　　　　　　 NH2 （1）该化合物中有　　　　　　　种氨基酸。 （2）该化合物中有　　　　　　　个肽键。 （3）该化合物是由　　　个氨基酸失去　　　分子 水而形成的，这样的反应叫做???? ??? 。 （4）该化合物叫做 　　　　　　　。 第4节 细胞中的糖类和脂质 一、细胞中的糖类