广州长隆酒店经营管理存在问题和对策研究.doc

毕 业 论 文 广州长隆酒店经营管理存在的问题及对策研究 办学单位： 班 级：工商企业管理 学 生： 指导教师：  中 文 摘 要 度假型酒店作为酒店与旅游资源消费相结合的特色产物，是旅游度假区的重要组成部分并且占有巨大的市场。对于度假型酒店分布众多的我国旅游业来说，对度假型酒店经营管理现状的分析并提出问题解决策略具有现实意义，国内对其经营管理方面的理论研究仍于起步阶段。本文通过对广州长隆酒店经营管理状况的调查分析，在现有国内外对相关方面的资料研究基础上，分析广州长隆酒店经营管理存在的问题及对策。 关键词 度假型酒店 现状 对策  Abstract Resorts hotel as a hotel and tourism resources consumption， combining the characteristics of the resort is an important component part and occupy huge market. To realize the many hotels are located in tourism， resorts hotel management status analysis and problem solving strategy has practical significance to the management， domestic theoretical study on stage. Based on the hotel management of guangzhou zhanglongjiudian the investigation and analysis of the situation at home and abroad， the relevant data， based on the research of Chinese tourist resorts to find the hotel management has the significance of management theory. Key words Resorts hotel current countermeasures  目 录 1 绪论…………………………………………………………………………………………………………1 1.1选题依据…………………………………………………………………………………………………1 2.2文献综述…………………………………………………………………………………………………1 2 度假型酒店的概念及特征………………………………………………………………………3 2.1度假型酒店的概念…………………………………………………………………………………………3 2.2度假型酒店的特征………………………………………………………………………………………3 3 广州长隆酒店经营管理的现状………………………………………………………………………………4 3.1公司简介……………………………………………………………………………………………4 3.2公司经营管理特点………………………………………………………………………………………4 4 广州长隆酒店经营管理存在的问题………………………………………………………………6 4.1服务没有以人为本……………………………………………………………………………6 4.2缺乏特色经营……………………………………………………………………………………………6 4.3营销环节薄弱………………………………………………………………………………………6 4.4集团化发展落后………………………………………………………………………………………6 4.5人力资源匮乏…………………………………………………………………………………………7 5对广州长隆酒店经营管理问题解决对策的思考………………………………………………………8 5.1以人性化、创新服务吸引客源…………………………………………………………………………… 8 5.2打造特色度假型酒店……………………………………………………………………………………… 8 5.3创新营销模式……………………………………………………………………………………………… 8 5.4加