物理化学试验-明志科技大学化学工程系.PDF

明志科技大學化學工程 系所( 暨生化工程研究所) 課程綱要 表 課程名稱 ：（中文 ）物理化學實驗 開課單位 化工系 （英文）Experiment of Physical Chemistry 課程代碼 授課教師 ： 學分數 3 必選修/ 必 開課年級 三 先修科目或先備能力 ：物理化學 課程概述與目標 ： 本實驗課程主要配合物理化學的講授 ，訓練學生物理化學實驗技術 ，印證相關理論及其結果 ， 相關儀器的認識 ，藉由實驗結果的觀察 數據的整理及解釋能力、 ， 此外,也訓練同學如何正確完整的寫作實驗報告 ,並透過網際網路與留言版的使用, 的經驗分享 。 1 教科書 自編教材 課程 綱要 對應之學生核心能力 備註 單元主題 內容綱要 乙酸乙酯的水解反 1.熟悉一級反應的定義及反應速率的測 應 -一級反應 定法. 2.藉測定乙酸乙酯的水解速率 ，以 1,2,3,5,6,7,8 求取一級反應的速率常數 。 乙酸乙酯的皂化反 1.熟悉二級反應的定義及速率常數的測 應 -二級反應 定法 。2.藉由乙酸乙酯的皂化速率 ，求取 1,2,3,5,6,7,8 二級反應的速率常數 。 以奧士瓦黏度計求 1. 應用毛細管法以奧士瓦黏度計量測定 純液體或溶液於各溫度時之絕對黏度 。2. 取液體黏度 了解奧士瓦黏度計的構造及其使用方 法 。3. 了解黏度的各種相關定義並區別絕1,2,3,5,6,7,8 對黏度與動黏度及其互相間之換算 。4. 了解黏度的單位及單位之轉換。5. 了解各 種相關黏度的量測方法 。 液體密度的測定 -比 1.認識密度與比重之定義 ，測定原理及方 法 。2.利用比重瓶法測定純液體及各種濃 重瓶法 度液體的密度 。3.熟悉視比重與真實比重 1,2,3,5,6,7,8 的計算法 。4.瞭解純液體密度及各種濃度 溶液之密度與溫度關係 。 溶解熱的測定 1.認識溶解熱的定義及其測定方法 。2.熟 悉如何利用量熱器量測溶液溶解熱的方 法及其原理 。3.認識量熱器水當量的定義 及其測定方法 。4.認識溶解熱與稀釋熱的 不同 ，以及微分溶解熱與積分溶解熱的區 1,2,3,5,6,7,8 別 。5.認識由溶解熱溫度曲線判定反應熱 係放熱或吸熱反應 。6.熟悉如何獲得正確 且適用的物質比熱或莫耳熱容量 。7.瞭解 莫耳溶解熱的計算方法 。 利用 pH值的測定求 1.熟悉 pH值測定方法 。2.瞭解 pH值的 取電解質之解離度 定義及標準緩衝溶液的配製 。3.瞭解玻璃 1,2,3,5,6,7,8 電極的構造及其原理 。4.測定醋酸溶液 pH