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业务相关知识及流程操作培训学习;业务流程及商品定价培训学习;（一）业务基本有关知识主要是：超市类型、布局结构、商品结构的划分和单品、品牌、小类、供应商的划分。 1、超市类型划分：大卖场、标超、社区店、便民店、乡村店、夫妻店、折扣店。 2、超市内部布局结构划分为：食品区、非食品区、生鲜区。超市经营原则：一般靠生鲜商品拉动人气、靠食品商品拉动销量。靠非食商品提升毛利。原因生鲜商品是消费者每天必吃生活易耗品，食品是生活中需求量较大的商品。 ;3、从商品结构上划分为：;4、单品划分为：从销售状态划分为新品、畅销商品、滞销商品.，从成长趋势上划分：一线品牌商品、成长型商品、稳定型商品、结构型商品、下降型商品。 5、供应商上划分为：在结算方式上划分为联营供应商、代销供应商、经销供应商。在配送方式上划分：直供供应商和配送供应商。从公司支持程度上划分为：重点供应商、一般供应商、待定供应商、淘汰供应商。 6、从商品品牌划分为：一线品牌、二线品牌、三线品牌。 7、从商品单品引入数量上来看：该店共引入4975个单品，其中大库商品2756个，直供供应商2219个。引入品牌396个。其中大库186个，直供应商210个。 ;（二）商品的拒收、验收标准：;（三）商品陈列主意事项：;（4）畅销的、毛利大的商品要摆在货架的中间层，体积较大的或功能性较强的商品摆在下层或上层。 （5）端头商品陈列形式为收费的商品、大库的商品、档期商品、门店二零跑量商品为主导，一般要求陈列品种大店不超过两种、小门店不超过四种。陈列时要随季节的变化而调整商品牌面。 （6）商品的牌卡一律摆放在左上角。 （7）商品的颜色色调要搭配合理，不能出现花花绿绿，色调不一。 ;（8）商品陈列时要注重陈列资源的有效利用，在进行商品陈列时要注重层板之间的间隙，不能使层板之间的间隙过大、或过小，要做好商品正好能拿出来为合适。同时要注意商品规格的大小，最大限度的确保层板之间的高度一致，达成一条线，有利于商品陈列的美观。 （9）货架的最上面层板原则上小门店要求把最上面的层板安上，??一摆放整箱商品做仓库使用，解决小门店无仓库的现象。;（四）商品的销售环节主意事项：;2、销售中注意事项：; 3、销售后注意事项：;二、业务岗位设置：;三、流程标准：; （二）、盘点流程。;2、盘点中要求;; 3、盘点结束：;