连锁门店商品盘点作业管理ppt.pptVIP

连锁门店商品盘点作业管理;9.1.1盘点的概念;9.1.2盘点的目的;具体来说，盘点可以达到如下目标： 1.店铺在本盘点周期内的亏盈状况。 2.店铺最准确的目前的库存金额。 3.得知损耗较大的营运部门、商品大组以及个别单品，以便控制损耗。 4.发掘并清除滞销品、临近过期商品、残次品，整理环境，清除死角。 5.可以发现弊端、阻止不轨行为。;;小张之所以遇到现在的这种困境，很显然是小张没有组织好盘点作业，要想做好盘点，必须坚持做好盘点作业的流程，既建立盘点制度，盘点组织落实，盘点责任区确定，盘点前准备，盘点结果。;盘点作业的流程;建立盘点制度及标准;盘点的类型;盘点的类型;按照盘点区域来区别 1.全面盘点 2.区域盘点 按照盘点实施时间来区别 1.营业中盘点 即时盘点，节省时间，节省加班费用，但影响顾客购物，适用于对库存区的盘点。 2.营业前(后)盘?? 不影响门店的正常营业，但会引起员工的消极抵触，须额外支付加班费，适用于对销售区域的盘点。 3.停业盘点 员工较易接受，但会减少一定的销售业绩，造成顾客不便，适用于全面盘点。;按盘点实施采用手段来区别 1.手工盘点方式 2.数据采集终端(盘点机)盘点 特殊情况的盘点 1.整顿盘点 2.结账盘点 3.突击盘点;单选题：;单选题：;盘点作业的流程;进行组织落实;1、营运总部盘点组织的建立;2、门店盘点组织的建立;盘点作业的流程;责任区域的划分;;盘点作业的流程;盘点前的准备及培训;盘点作业;盘点作业的流程;盘点差异分析与处理;盘损率是指实际盘点库存与电脑理论库存（账面库存）的差异与盘点周期内的总销售金额之比 一般标准： 门店的盘损率应控制在0.4%-0.6%。;多选题：