饮食相宜相克.docVIP

苹果 苹果简介 苹果性平，味甘，微温，无毒，具有生津止渴、解暑除烦、和脾开胃、补心益气的功效。 黄金搭档 1．洋葱、茶叶。苹果与它们同食具有保护心脏的功效，多吃可减少心脏病的发病几率。 2．枸杞。苹果与枸杞搭配食用，能为人体提供更丰富的营养成分，可以用来治疗小儿下痢。　　3．芦荟。两者同食，有生津止渴、健脾益胃、消食顺气等功效。 聚头冤家 1．海味。二者同食，会有复杂的生化反应，产生对人体不利的物质，引起腹痛、呕吐。 2．萝卜。苹果与萝卜同食会产生抑制甲状腺作用的物质，导致甲状腺肿。 温馨提示： 苹果是非常安全的水果，毒性与苹果沾不上边，但是由于苹果富含糖类和钾盐，摄入过多有损心、肾，所以冠心病、心肌梗死、肾炎及糖尿病患者切忌多食。另外，饭前不宜吃苹果，否则会影响正常进食及消化。 葡萄 葡萄简介 葡萄来自西域，据说是张骞出使西域时，由中亚经丝绸之路带入中国的，葡萄的营养成分很丰富，而且清凉甘饴，古人写诗称赞葡萄：“见此西凉甘露乳，冷然齿颊出寒酥。” 黄金搭档 枸杞含有天然糖分、维生素B1、维生素B2、维生素E和胡萝卜素，而葡萄含有丰富的维生素C，枸杞与葡萄搭配食用是补血良品。 聚头冤家 1．葡萄与萝卜同食，会产生抑制甲状腺作用的化合物，导致甲状腺肿痛。 2．葡萄含有大量果酸，海味食物如鱼、虾等含有丰富的蛋白质和营养物质，一起进食的话，果酸不仅会使蛋白质凝固，而且会与海味食物中的钙元素结合，生成沉淀物，从而刺激肠胃，引起腹痛、呕吐。 温馨提示： 　“吃葡萄不吐葡萄皮”，因为葡萄的皮中含有的花青素和白藜芦醇都是天然的抗氧化剂，有抑癌功效，可抑制细胞恶变、破坏白血病细胞的复制功能。 梨 梨简介 梨的水分充足，富含各种维生素和微量元素，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙质运送到骨骼。 梨性凉，味甘，微酸，具有润肺清热、止咳化痰、生津止渴、散结通肠、清心降火的功效，主治伤津烦渴、痰热惊狂、温病、痢疾、疮疡、噎嗝、咳嗽、咽痛等症。 黄金搭档 　1。冰糖。两者同食，营养会更加丰富，有润肺解毒的功效，主治感冒咳嗽、急性气管炎。 　2。丁香。两者同食能给人体提供丰富的营养成分，主治呕吐、噎嗝反胃。 　3。姜汁、蜂蜜。梨与姜汁、蜂蜜搭配食用，对咳嗽痰多有一定疗效。 　聚头冤家 　梨味甘，性寒，冷利，开水温度较高，吃梨喝开水，一冷一热必然会刺激肠道，引起腹泻。 　温馨提示： 　梨一忌多食，二忌与油腻之物同食，三忌冷热杂进。另外，脾胃虚寒的人不宜吃生梨，可以把梨切成块煮食。/p 　 　桃简介 　桃形美色艳、味佳肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢，是水果家族中最受人们欢迎的品种之一。桃除了含有多种维生素和果酸以及钙、磷等矿物质外，含铁量更远远超过苹果和梨，另外，还含有盐酸、蛋白质、脂肪、纤维素、钙、葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖、挥发油、苹果酸、柠檬酸等营养成分。 黄金搭档 桃和牛奶搭配，就能为人体提供丰富的营养，且能起到清凉解渴的作用。 聚头冤家 　由于甲鱼中含有很多蛋白质，而桃含有鞣酸，两者同食会结合成一种凝固物质，不利于人体吸收，营养价值会大打折扣。 　温馨提示： 　桃虽然好吃又有营养，可那些胃肠功能不佳、糖尿病患者及老人、小孩一定要谨慎食用。 　猕猴桃 　猕猴桃简介 　猕猴桃含有蛋白质、脂肪、糖类、果酸、膳食纤维、钙、磷等。它所含的维生素C比柑橘类高5～8倍，比苹果高19～83倍，比梨高32～130倍。猕猴桃是各种水果中营养成分最丰富、最全面的水果！ 　中医评价猕猴桃味甘酸，性寒，有解热、止渴、通淋之功效，对食欲不振、消化不良、黄疸、尿道结石、痔疮等症有良好的改善作用。 　黄金搭档 　猕猴桃与酸奶搭配食用，能为人体提供丰富的营养成分，可促进肠道健康，帮助肠内益生菌生长，从而有利于便秘的排解。 　聚头冤家 　1。肝脏。两者同食会破坏猕猴桃中的维生素C，降低营养成分。 　2。黄瓜。黄瓜中含有对维生素C有破坏作用的维生素C分解酶。 　3。奶制品。两者同食易引起腹胀、腹泻。 　温馨提示： 　由于猕猴桃性情偏寒，比较酷，所以脾胃虚寒的人要小心食用。那些先兆性流产、月经量过多和尿频者更要慎食。 　香蕉 　香蕉简介 　香蕉的营养价值高、热量低，含有被称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和维生素C，膳食纤维也很多。荷兰科学家研究认为，香蕉还含有一种特殊的氨基酸，能帮助人体制造“开心激素”，减轻心理压力，解除忧郁，令人快乐、开心。中医认为，香蕉有清热、解毒、生津、润肠的功效。 　黄金搭档 　香蕉中含有丰富的可溶性纤维，可帮助消化。乳酪中含有大量的蛋白质和维生素，如维生素A、维生素D与维生素B等。二者搭配同食，可以起到瘦身的良好效果。 　聚头冤家 　1．土豆。两者同食会导致面部生斑。 　2