备战高考生物-细胞代谢汇编-新人教版必修1.docVIP

专题二 细胞代谢 【专题知识网络】 【高频考点汇编】 考点一、跨膜运输的实例——细胞的吸水和失水 （1）渗透作用：是指水分子（或者其他溶剂分子）通过半透膜，从低浓度向高浓度一侧扩散的现象。三要义：水、半、低→高。 渗透作用的产生必须具备的条件：具有一层半透膜、半透膜两侧具有浓度差。 （2）动物细胞的吸水和失水 当外界溶液的浓度比细胞质的浓度低时→细胞吸水→膨胀； 当外界溶液的浓度比细胞质的浓度高时→细胞失水→皱缩； 当外界溶液的浓度与细胞质的浓度相同时→水分进出细胞处于动态平衡 （3）一个处于外界溶液中的成熟植物细胞和外界溶液构成一个渗透系统。拥有两个溶液体系，即外界溶液和细胞液，同时具有类似于半透膜的结构即原生质层（原生质层由细胞膜、细胞核和中间的细胞质构成）。 植物细胞发生质壁分离和质壁分离复原的因素 内部原因：原生质层的伸缩性细胞壁的伸缩性较。外部原因：与外界溶液有关。从高浓度一侧向低浓度一侧扩散 溶质的浓度梯度 “酶的特性的相关分析和酶活性影响因素”的考查，提升同学们实验与探究的能力。本文就相关实验进行总结，期望提高同学们的应试能力。 相关实验设计思路分析 实验名称 实验组 对照组 实验组衡量标准 验证酶是蛋白质 待测酶液+双缩脲试剂 已知蛋白液+双缩脲试剂 是否出现紫色 验证酶具有催化作用 底物+相应酶液 底物+等量蒸馏水 底物是否被分解 验证酶具有专一性 底物+相应酶液 另一底物+相同酶液或同一底物+另一酶液 底物是否被分解 验证酶具有高效性 底物+相应酶液 底物+无机催化剂 底物分解速率 探究酶的适宜温度 温度梯度下的同一温度处理后的底物和酶混合 底物的分解速率或底物的剩余量 探究酶的最适pH pH梯度下的同一pH处理后的底物和酶混合 底物的分解速率或底物的剩余量 （二）实验注意问题与拓展 1. 酶的催化特性和高效性 ①实验时必须用新鲜的、刚从活的动物体中取出的肝脏作实验材料。肝脏如果不新鲜，肝细胞内的过氧化氢酶等有机物就会在腐生细菌的作用下分解，使组织中酶分子的数量减少且活性降低。 ②实验中使用肝脏的研磨液，可以加大肝细胞内过氧化氢酶与试管中过氧化氢的接触面积，从而加速过氧化氢的分解。 ③滴加氯化铁溶液和肝脏研磨液时不能共用一支滴管，因为酶的催化效率具有高效性，少量酶带入FeCl3溶液中会影响实验结果的准确性,甚至使人产生错觉，作出错误的判断。 2. 酶的专一性 （1）方案一：用同一种酶催化两种不同物质 ②用淀粉酶分别作用于淀粉和蔗糖后，再用斐林试剂鉴定，根据是否有砖红色沉淀生成来判断淀粉酶是否对二者都有催化作用，从而探索 酶的专一性。 （2）方案二：用两种不同酶催化同一种物质 ②再用斐林试剂鉴定，从而探究酶的专一性。 3.温度对酶活性的影响 （1）本实验不宜选用过氧化氢酶催化H2O2分解，因为过氧化氢酶催化的底物过氧化氢在加热的条件下分解也会加快。 （2）本实验不宜选用斐林试剂鉴定，温度是干扰条件。 （3）本实验步骤一定不能颠倒顺序，否则会使实验失败，即先控制条件再混合。 考点四、与酶有关的曲线解读 酶是高考的热点也是难点，多以考查酶的曲线的题型出现，现将有关酶的曲线解读如下，便于同学们系统掌握。 1、表示酶高效性的曲线 + ①催化剂可加快化学反应速率，与无机催化剂相比，酶的催化效率更高。 ②酶只能缩短达到化学平衡所需时间，不改变化学反应的平衡点。 ③酶只能催化已存在的化学反应。 2、表示酶专一性的曲线 ①在A反应物中加入酶A，反应速度较未加酶时明显加快，说明酶A催化底物参与反应。 ②在A反应物中加入酶B，反应速度和未加酶时相同，说明酶B不催化底物参与反应。 3、表示酶活性的曲线 ①在一定温度(pH)范围内，随温度(pH )的升高，酶的催化作用增强，超过这一范围酶催化作用逐渐减弱。 ②过酸、过碱、高温都会使酶失活，而低温只是抑制酶的活性，酶分子结构未被破坏，温度升高可恢复活性。 ③反应溶液酸碱度的变化不影响酶作用的最适温度。 4、表示底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响的曲线 ①在其他条件适宜、酶量一定的条件下，酶促反应速率随底物浓度增加而加快，但当底物达到一定浓度后，受酶数量和酶活性限制，酶促反应速率不再增加。 ②在底物充足，其他条件适宜的条件下，酶促反应速率与酶浓度成正比。 考点五、光合作用和呼吸作用的基础知识 1.光合作用与细胞呼吸关系的图示比较 （1）从反应式上追踪元素的来龙去脉 ①光合作用总反应式： ②有氧呼吸反应式： 特别提醒：a．光合作用过程中：O2中O原子全部来自水；CO2中C经C3进入（CH2O），不经C5。 b．呼吸作用过程中：产生的H2O中的O原子全部来自O2，与反应物H2O中O原子无关。 （2）从具体