美味的黯然销魂饭,这么做出来.pdfVIP

美美味味的的黯黯然然销销魂魂饭饭，，这这么么做做出出来来 今天小编给大家介绍一道非常美味的黯然销魂饭的家常做法，黯然销魂饭，本是出自 星驰主演的电影 《食神》 里边的一碗普通叉烧饭加荷包蛋的叫法。听这霸气侧漏的 菜名，就知道绝对是一道口感爆棚的菜。好了废话不多说了，接下来就让小编带着大 家看看这道菜的具体做法。 一、具体材料： 1.主料：米 (适量) 鸡蛋 (3个) 玉米粒 (适量) 火腿肠 (适量) 2.辅料：胡萝 卜 (适量) 菠萝 (适量) 香菇 (适量) 草菇 (适量) 黄瓜 (适量) 洋葱 (适量) 虾仁 (适量) 蟹肉棒 (适量) 墨鱼仔 (适量) 浓汤宝 (1块或高汤) 二、黯然销魂饭的具体做法： 1先把米加少量水蒸熟，蒸出来的米要筋道，稍微晾凉，加入鸡蛋液拌匀下油锅炒下 备用，利用蒸米的时间把配料全部切好备用。 2锅里倒油，待油热后，用洋葱炒香，先放耐炒的墨鱼仔、香菇类的，再放入一块鸡 汤浓汤宝或是高汤入味，不耐炒的比如黄瓜、菠萝为了保存清脆的口感最后放即可， 然后放入炒好的米饭翻炒均匀就可以装盘了。最后用柠檬、草莓装饰。 三、家庭小贴士： 1、腌肉的时候用5汤匙叉烧酱已足够，不需加盐或酱油。 2、提前从冰箱取出腌好的肉块放至室温，节省煎煮的时间，避免表面熟而里面还没 熟透 3、比如有些海鲜过敏的人可以换成别的材料，小编认为黄瓜和菠萝最好有，吃着美 味的炒饭，突然吃到一粒爽口的黄瓜或是酸甜的菠萝的时候刚好可以中和一下油腻 感。 本文作者：欢乐大杂烩