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2017-08-23 发布于河南
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漆酶生产与应用研究进展

维普资讯第 5期(总第 100期) 农产品加工学‘刊 No．5 2007年 5月 AcademicPeriodicalofFarmProductsProcessing May．文章编号：1671—9646(2007)05-0015-03 漆酶的生产和应用研究进展范文霞L2，刘学铭． (1．江西农业大学生物工程系，江西南昌 330045； 2．广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室，广东广州 510610) 摘要：综述了漆酶的性质、发酵法生产、分离纯化及其在工业和生物技术领域的应用。指出了漆酶在理论研究、工业化生产和应用领域存在的问题及其发展前景。关键词：漆酶；发酵；分离纯化；应用中图分类号：Q554；Q93—936；Q814．9 文献标志码：A AdvancesintheResearchofhteProductionnadApplicationof Laccase FanWemdaI一，LiuXlIeInin (1．DepartmentofBioengineering，JiangxiAgriculturalUniversity，Nanchang，Jiangxi330045，China； 2．Sericulture Farm ProductProcessingResearchInstitute，GuangdongAcademyofAgricultural Sciences， GuangdongOpenAccessLaboratoryofFarm ProductProcessing，Guangzhou，Guangdong510610