一妹子吃了很多天的腐乳,结果发现一个惊人的秘密!.pdfVIP

一一妹妹子子吃吃了了很很多多天天的的腐腐乳乳，，结结果果发发现现一一个个惊惊人人的的秘秘密密！！ 唉~最近一妹子迷上腐乳，稀饭过腐乳，白 头夹腐乳，还用腐乳烧红烧肉，妈妈看 了急死了，坚持认为这是腌制食品，对身体绝对不好，坚决不让她吃了，事实真的是 这样吗？ 对于一些发酵豆制品，好吃的同时，不少人也在担心着“臭卤水”、“不健康”、“会致 癌”等问题，比如说腐乳。 对于腐乳，你是否有以下疑惑呢？ 喜欢腐乳，又怕它有害健康？ 腐乳含有大量霉菌，常吃腐乳会致癌？ 它是腌制品，吃它只有坏处，没有好处？ 看完以上几点，是否刷新了你对腐乳的认识呢？当然，肯定还会有人质疑：“腐乳那 么咸，难道没有亚硝酸盐吗？”其实，这仍然属于人们认识腐乳的一个误区。 视频观看点这里 ↑↑↑ 注意事项 适量吃，盐不会超标 保存得当，不会产生亚硝酸盐 腐乳不会致癌 总之，腐乳比奶酪更健康，比大豆更有营养。不过，它也有不如奶酪的地方，如不含 维生素A、维生素D。现在，关于腐乳的疑虑，您都清楚了吧？想吃的话，可以吃上 一两块，只要不过量，就不必担心受怕了哦！ 如果您还是不放心市面上卖的腐乳，又实在想吃的话，大家可以自己亲自制作腐乳~ 自制腐乳 材料： 老豆腐、白酒、干辣椒末、盐、白糖、鸡精、调和油 步骤： 1、将老豆腐切成小块沥干水份，至少要一天一夜 2、取密封的容器，垫上稻草 （也可用粽叶代替），将沥干水份的豆腐切成小方块， 均匀地码在上面 3、用保鲜膜加盖密封，让其发酵 4、用筷子能轻易插入，则意味着豆腐发酵好了，豆腐乳好不好吃，这一步是关键 5、将发酵好的豆腐，过下白酒 6、接着在拌匀的盐、白糖、鸡精中打个滚 7、再裹上辣椒油，放入罐子里 8、密封一周，就可以享用了 吃腐乳有好处，但也不能多吃！ 再好的东西，也不能过量~ ◆来源：温州晚报、健康圈 （ID ：amy6562 ） 日 行 一 善天气变冷，预防感冒 本文作者：明珠电视