铜陵县白姜姜瘟病致病因素及防治技术.doc

铜陵县白姜姜瘟病致病因素及防治技术铜陵县白姜块大皮薄、汁多渣少、肉质脆嫩、香味浓郁，是生姜中唯一以收获嫩姜为主的品种，是铜陵“八宝”之一。铜陵市白姜常年种植面积400 hm2，年产量约4 000 t，产值近亿元，是当地重要的特色农业。姜瘟病是目前白姜生产中的最大威胁。铜陵市农业科学研究所调查结果表明：发病面积占播种面积的36.2%，在发病田块中，有20%田块绝收、40%田块发病率高达70%~80%，平均产量损失7.50 t/hm2以上，直接损失400万元以上[1]。同时控制姜瘟病的药物使用次数多，成本高，加重姜农负担。为了使姜农能经济有效地控制姜瘟病，笔者将多年生产经验总结如下。 1姜瘟病发病症状 感病白姜病叶萎蔫、反卷，叶尖和叶脉鲜黄，后变成黄褐色；茎基部初期为淡黄褐色水渍状，组织逐渐软化，病菌横截面用手挤压有污白色菌脓；病姜发病初期为暗紫色，逐渐变为黄褐色，组织软化腐烂，有明显的臭味[2]。 2姜瘟病的致病因素 2.1姜种带菌是发病主因 白姜的姜块是姜瘟病的重要发病部位，该病有潜伏侵染的特性，部分姜块外观没有任何症状，实际上已经被病原菌侵染。姚革等[3]从农贸市场收集各地运往成都市销售的生姜5批近200份，经检验，每批姜块中均发现潜伏侵染现象，带菌率为31.4%~78.6%，平均带菌率为52.2%。杨自保等在新姜区，通过选择上年零星发病田块的生姜作种姜，用福尔马林浸种消毒，防效达到90%以上。 2.2田间积水是姜瘟病流行的关键因素 水是土传病害流行的重要因素，田间积水加速病原菌的传播扩散。细菌的繁殖需要高水活度的环境，一般需要在有自由水的情况下才能进行快速的繁殖。田间积水为细菌的繁殖和扩散创造了有利的环境，加速细菌的繁殖和传播，从而导致细菌性土传病害的流行成灾。6—8月降水量大，姜瘟病重，降水量少则发病相对较轻。 2.3连作是姜瘟病发生的重要原因 姜瘟病菌在土壤中能存活2年以上[4]，一旦上季生姜出现少量姜瘟病，再次种植生姜易导致姜瘟病的暴发。部分从来没有种植生姜的田块，由于附近姜田的带菌水流过，也会导致姜瘟病的发生。姜瘟病菌寄主范围广，导致多种植物青枯病的发生。因此，在上季出现青枯病的田块种植也能导致姜瘟病的发生。 2.4栽培管理不当加重病情 部分地区有采收老姜的习惯，即在栽后50 d左右，生姜幼苗有4~5片叶片、株高20 cm左右时采收老姜。此时已到6月上中旬，正值梅雨季节，高温高湿环境适宜于细菌的繁殖，采收老姜造成的伤口，为病原细菌的侵入创造了有利条件，易造成姜瘟病的暴发成灾。 在除草、培土等日常田间管理中，农用器具携带的病土能加速病原菌的传播扩散；未腐熟的农家肥，特别是用发生青枯病的秸秆制作的农家肥能传播姜瘟病菌；化肥特别是氮肥的过量使用，导致土壤理化性质下降，降低生姜抗病性；铜陵县白姜忌曝晒，由于遮阳棚或遮阳网的不合理设置，夏天高温、强日照抑制白姜的生长，降低植株抗性。 2.5化学农药的不合理使用，降低防治效果 细菌具有繁殖速度快、易产生抗药性等特点。防治姜瘟病时，化学杀菌剂的过量和频繁施用，加大了选择压力，少量的突变在选择压力下迅速成为主要病原物，使原有的化学药剂失去防治效果。 3姜瘟病的防治技术 针对铜陵县白姜栽培习惯以及姜瘟病发病现状，遵循“预防为主，综合防治”的植保方针，采取健身栽培的农业措施为主，辅以药剂防治的综合防治策略。 3.1轮作换茬，姜种消毒 有条件的地方，与水稻、山芋、大蒜、油菜等轮作，3~4年后再种植生姜，能有效减少姜瘟病的发生[5]。避免与茄子、辣椒、番茄、马铃薯等易感染青枯病的作物连作，尽量选择地势高、排水良好的地块。另外，做好姜种消毒工作，使用40%福尔马林100倍液浸泡种姜30 min，再闷种3~6 h[6]。 3.2建立无病留种田，开沟排水，降低田间湿度 选择无姜瘟病的田块留种，培养无病良种。种姜单收、单贮，杜绝种姜带菌。开沟排水，降低地下水位。保持沟渠畅通，做到雨停水干，田间无积水。 3.3加强栽培管理 避免偏施氮肥，增施有机肥，平衡施肥，增强植株抗性。使用的有机肥必须充分腐熟，发生姜瘟或青枯病的秸秆不能制作姜田有机肥。及时搭建遮阳棚，发现病株后及时拔除，带出田外集中处理，并撒生石灰于病穴及其周围。干旱浇水不可大水漫灌，防止传播病原。 3.4做好药剂防治工作 发病初期，发现病株后，在拔除病株的同时，用72%农用链霉素3 000倍液、3%中生菌素可湿性粉剂（克菌康）600~800倍液[7]、77%氢氧化铜可湿性粉剂（可杀得）400~600倍液[4]等药剂对全田轮换灌根，5~7 d灌1次，连灌3次，每株灌250~500 mL药液。 4参