中药及炮制品在贮藏中变异现象及影响因素.doc

中药及炮制品在贮藏中变异现象及影响因素中药及炮制品的质量优劣直接影响到临床用药的疗效，因此，中药及中药炮制在贮藏过程中一定要有合理的保管方法、良好的贮存条件。现将中药及炮制品的贮藏过程中极易发生的变异现象及影响因素介绍如下。 贮藏中发生的变异现象 虫蛀：经过虫蛀的药物一方面已受虫体及其排泄物的污染，且内部组织遭到破坏，质量减轻；另一方面药物发热、发霉、变色、变味，致使药物失去部分或大部分有效成分，严重影响成品质量。另外害虫的成长还与温、湿、及药物本身的含量有密切关系，故在贮存过程中应严格控制相应的温、湿度及药物的含水量。 发霉：霉菌不仅可使药材腐烂变质，而且有效成分也遭到很大的破坏，以致不堪药用。 泛油：泛油又称“走油”，是指药物中所含挥发油、油脂、糖类等。因受热或受潮而在其表面发现油状物质和返软、发粘、颜色变浑，发出腐败气味等现象，药物泛油是一种酸败变质现象，影响疗效，甚至可产生不良反应。 变色：变色是指药物的天然色泽起了变化，各种药物都有固有的色泽，也是检查中主要的质量标志之一，是最常见的外观检查法之一。由于保管不善，常使某些药物的颜色由浅变深或由深变浅，或由鲜艳变暗淡等。色泽的变化不仅改变药物的外观，也影响药物的内在质量。 气味散失：药物固有的气味，是由各种成分组成的，这些成分大多是治病的主要物质，其有效成分也随着气味的散失而受到不同程度的减少。 风化：风化是指某些含结晶水的矿物类药物，因与干燥空气接触，日久逐渐脱水成为粉末状态，风化了的药物是由于失去了结晶水，改变了成分结构而发生的。其质量和药性也随之改变。 潮解融化：潮解融化是指固体药物吸收潮湿空气中的水分，并在湿热气候影响下，其外部慢慢融化成液体状态，如芒硝等药物，这些药物一旦变异后更难贮存。 粘连：粘连是指某些溶点比较低的固体树脂类药物及一些胶类药物受潮后粘连成结块，如乳香、没药、龟板胶、芦荟、儿茶、阿胶等。 挥发：某些含挥发油的药物因受温度和空气的影响及贮存日久，使挥发油挥散，失去油润，产生干枯或破裂现象。 腐烂：腐烂是指某些鲜活药物因受温度和空气中微生物的影响，引起发热，有利于微生物繁殖和活动而导致腐烂，药物一经腐烂，即不能入药。 影响变异的自然因素 空气：臭氧在空气污染中的含量虽然微小，但它作为一个强氧化剂，可以加速药物中有机物质，特别是脂肪油变质，因氧气的作用而引起的化学变化是颇为复杂的，因此保养方法中常用气调养护法，就是降氧充氮，保护药物不变质。 温度：一般来说，药物的成分在常温（15～20℃）条件下是比较稳定的，但随着温度的升高，则物理、化学和生物的变化均可加速。 湿度：湿度不仅可引起药物的物理变化和化学变化，而且能导致微生物的繁殖及害虫的生长。炮制品在保养中要保持质量不变，必须按其不同性质，调节适当的湿度分仓保存。 日光：在日光的直接或间接照射下，容易使花类药材变色，影响质量；也易使含挥发性成分的挥发油散失，药物变色，降低药物质量。 霉菌：一般室温在20～35℃，相对温度在75%以上，霉菌极易萌发为菌丝，发育滋长、溶蚀药物组织，使之发霉、腐烂变质而失效，尤以含营养体的饮片极易感染霉菌而发霉、腐烂变质。 虫害：一般温度在18～35℃，药材含水量在13%以上及空气相对湿度在70%以上最适宜害虫的繁殖生长，所以炮制品入库贮存，一定要充分干燥、密闭保管或密封保管。 综述，中药的贮藏保管过程中一定要注意变异现象的发生及影响变异的自然因素，根据药物本身的性质及所含成分及炮制品的不同，加强管理，妥善保管，为临床提供优质的药物，更好地为临床服务。 应对突发事件要有忧患意识 ? 近期，国内外发生的一系列突发公共事件，再一次引起了人们对突发公共事件应对和管理问题的关注。 建立应对重大自然灾害、事故灾难、公共卫生事件和社会安全事件的应急机制，是全球不同国家政府的共识。2003年，我国“非典”事件之后，党中央、国务院十分重视加快突发公共事件应急管理的建设。加强应急管理是维护人民群众利益的重要保障，是维护国家安全、公共安全和社会稳定的必然要求，是各级党组织坚持立党为公、执政为民，各级政府履行社会管理和公共服务职能的重要内容。 这些年来，我们先后经历了抗击“非典”、防治禽流感和今年抗击风雪冰冻灾害、汶川特大地震抢险救灾等公共安全事件应急处置的考验，从中积累了宝贵经验，促进了应急管理体制、机制建设，维护了社会和谐稳定。但我们也要清醒地看到，工作中仍然存在着薄弱环节，比如:应急预案有的形同虚设，一旦发生突发事件往往出现三种现象:一是事故的责任主体是哪家不清楚，相关部门的职责是什么不清楚；二是在第一线能够快速处置抢险的人员较少；三是缺乏采取果