客房服务员铺床实操考核要求及标准.doc

客房中式铺床实操考核物品准备标准中式铺床要求准备的物品：1、床架（1个）2、床垫（1个，2米×1.2米）3、工作台（1个）4、床单（1个，2.8米×2米）5、被套（1个，2.3米×1.8米，底部开口，系带方式）6、羽绒被（1床，重量约1.5千克/床）7、枕芯（2个，75厘米×45厘米）8、枕套（2个，开口方式为信封口）客房中式铺床实操考核要求1：标准中式铺床在规定时间内，按照客房服务标准，独立完成中式铺床(一)、本题分值：100分(二)、考核时间：操作时间3分钟(三)、考核形式：现场实操(四)、具体考核要求：1、在规定时间内完成，提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分。2、“开始准备”后进行准备，准备时间2分钟。准备就绪后，举手示意。3、宣布“开始”后开始操作。4、所有操作结束后，选手立于工作台侧，举手示意“完毕”。5、考核过程中不允许绕床头操作。6、操作过程中，不能跑动、跪床或手臂撑床，每违例一次扣2分。7、其他（1）床单和被套叠法：正面朝里，沿长边对折两次，再沿宽边对折两次。 （2）操作位置不限。 （3）床架+床垫高度为45厘米。客房服务员中式铺床考核评分标准项 目要求细则分值扣分得分仪表仪容（10分）头发、面部、手及指甲清洁卫生3.5服装、鞋袜、首饰、徽章规范4.5总体印象：自然优雅、礼节礼貌，面带微笑2 床 单（19分）一次抛单定位（两次扣2分，三次及以上不得分）6不偏离中线（偏2厘米以内不扣分，2-3厘米扣1分，3厘米以上不得分3床单正反面准确（毛边向下，抛反不得分）2床单表面平整光滑3包角紧密平整，式样统一（90度）5被 套（8分）一次抛开（两次扣2分，三次及以上不得分）、平整4被套正反面准确（抛反不得分）2被套开口在床尾（方向错不得分）2羽绒被（31分）打开羽绒被压入被套内做有序套被操作3抓两角抖羽绒被并一次抛开定位（整理一次扣2分，类推），被子与床头平齐6被套中心不偏离床中心（偏2厘米以内不扣分，2-3厘米扣1分，3厘米以上不得分4羽绒被在被套内四角到位，饱满、平展3羽绒被在被套内两侧两头平3被套口平整且要收口，羽绒被不外露2被套表面平整光滑3羽绒被在床头翻折45厘米（每相差2厘米扣1分，不足2厘米3两侧距地等距（每相差2厘米扣1分，不足2厘米不扣分），尾部自然下垂，尾部两角应标准统一4枕头（2个）（12分）四角到位，饱满挺括3枕头边与床头平行3枕头中线与床中线对齐（每相差2厘米扣1分，不足2厘米3枕套沿无折皱，表面平整，自然下垂3综合印象（20分）总体效果：三线对齐，平整美观10操作过程中动作娴熟、敏捷，姿态优美，能体现岗位气质10合 计100操作时间： 分 秒 超时： 秒 扣分： 分选手跑床、跪床、撑床 次： 扣分： 分实 际 得 分