提高职业院校教学质量及改革教学方法探析.doc

提高职业院校教学质量及改革教学方法探析摘　要：《有机化学》是职业院校化学化工类专业的专业基础课程，很多职业院校都在探索并实践各种适合职业院校学生的教学方法，其中，“项目化教学”方法就是较为成功的一种。将“项目化教学”应用于《有机化学》课程的教学改革中，取得了良好的教学效果。 关键词：职校 有机化学 项目化教学 职业院校传统的《有机化学》教学沿袭传统的教学模式，教师是教学的主体，学生只是被动的受体，这样的教学模式在传授大量理论知识方面具有优势，但是时代发展至今，这种教学模式的弊端越来越显现出来，如理论与实践分离，学生动手能力差；学生被动接受知识；教学与专业、就业相脱节等等。近年来，很多职业院校都在探索并实践各种适合职校学生的教学方法，其中，“项目化教学”方法就是较为成功的一种。鉴于此，笔者将“项目化教学”应用于《有机化学》课程的教学改革中，取得了良好的教学效果。 1. “项目化教学”的内涵 “项目化教学”方法的基本思路是根据课程的内容和教学目标，打破原来教材的顺序，按照教学目标学习，将课程综合、细化成若干操作性较强的程序设计项目，然后以具体项目为主体开展教学。 “项目化教学”与职校传统的教学方法相比，主要有三个转变：一是从以“教师为主导”转变为“以学生为主体”；二是从以“教材为中心”转变为以“项目为中心”；三是从以“课堂为中心”转变为以“实践操作完成项目任务为中心”。这种方法以全面素质培养为目的，以能力为本位，把提高学生的职业能力放在突出位置，构建开放性学习环境，允许学生按自己的方式学习，在学中做，在做中学，真正符合辩证唯物主义认识论。 2.《有机化学》项目化教学改革 2.1《有机化学》项目化教学改革思路 理论与实践相结合传统的《有机化学》理论课与《有机化学实验技术》实践课是分成两门课来上的，《有机化学》理论课没有实践训练，而上《有机化学实验技术》实践课时，由于没有理论知识作支撑，学生只会单纯操作却不懂原理。因此，在《有机化学》项目化教学中，应将理论课与实践课结合在一起，在理论知识的选择上本着基础知识“必需、够用”的原则，通过精心设计的一个个项目，将相关的理论与实践一一对应、融于一体，实现教学目标。 教学与就业相结合通过对往届化学化工类各专业毕业生就业情况的调研，职业院校学生主要在化学与化工行业从事化学及化工原料和产品及中间体的生产与操作、分析与检测、销售与管理等工作，是企业生产、建设、管理、服务一线的技能人才。因此，根据《有机化学》课程在专业培养方案中所处的地位和作用，应以职业岗位需求为依据，确定《有机化学》的总体培养目标：能够综合运用有机化合物的物理与化学性质、有机化学实验技术，制备出有机产品，从而能够从事有机产品的实验室开发的应用型人才。这样，在课程总体目标的指导下，教学就有了正确的方向，可使教学与就业、生产相结合。 2.2《有机化学》项目化教学改革内容 以就业为导向，确定教学项目；以项目为载体，融入理论与实践教学项目作为训练学生职业岗位能力的主要载体，其设计是项目化教学的难点与重点。因此，在设计《有机化学》课程项目时，应以就业为导向，每个项目都要涵盖相应的知识、技能、素质。考虑到《有机化学》循序渐进的学习原则以及有机物易燃易爆、易挥发、有毒等特点，从有机实验的安全性出发，在设计项目时，可由引领项目逐渐过渡到主导项目，最后实现由学生独立完成的自主项目。 从项目教学目标切入，将项目有机分解为若干工作任务每一个大型项目确定以后，根据整个工作过程系统化的原则，将该项目分成若干个工作任务（或子项目）进行训练，每个工作任务就是一次课，训练学生的单项能力。因此，教师要做好单元设计，上课不再是仅仅讲授教材，而是带领学生完成任务，使学生在跟随教师完成任务的过程中，练出办事和解决问题的能力和自学能力，并学到相关的知识，获得成就感和自信。项目又可分为几个具体任务，渐进地训练学生的技能，促进知识的学习。以“项目1：《有机原料正溴丁烷的制备》”为例，可分成三个工作训练步骤（即三个任务）加以完成。任务一：有机原料正溴丁烷的制备——方案讨论与确定；任务二：正溴丁烷产品的制备——方案的实施；任务三：正溴丁烷产品的制备——合成路线的优化。 2.3《有机化学》项目化教学改革特色 课程的整体设计来自实践《有机化学》整体设计来自化工生产实践，所选项目与企业生产密切相关；实践训练以学生为主体，实现理论与实践一体化的课程教学。以“项目2：香料β-萘乙醚的制备”为例，萘乙醚是工业生产中一种重要合成香料，合成此物质具有一定的生产意义，且该项目还能极大地激发学生的兴趣，同时该项目涉及酚、卤代烃、芳香醚等理论知识，技能训练涉及普通回流、抽滤、重结晶等操作。在具体实施时，教师先引领学生查阅β-萘乙醚制备的资料、分析与汇