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挂职锻炼总结 本次挂职锻炼时间从2013年 9月1日 至2014年1月17 日结束，历时3个月。能成为培训集体中的一员，我倍感荣幸。我此次培训是在学校及系部的支持下，在福建标致食品饮料有限公司进行。福建标致食品有限公司的领导很重视，进行了严密的组织，将我这次培训的地点选定在位于江山分公司的食品检验室，组织实地考察了公司的整个运作。对我们高职院校老师来说是一次意义非凡的经历体验、锻炼和学习。在这3个月的企业顶岗培训中，能和公司里的食品专业人员一起学习和交流，能得到工作一线专家的谆谆教诲，能学习先进的、新的食品分析技术，并能真实地深入地参与到实际工作中，对于我来说，确实是一个非常难得的机会，这不仅拓宽了我在食品检测方面新视野，而且强化了我在食品分析的实践动手能力，使得我的理论知识与实际运用很好的结合，对我在以后的教学和研究工作中作用巨大。繁忙紧张的实践培训生活很快过去了，收获巨大，感受颇多，现对本次培训总结如下： 挂职锻炼企业概况 福建标致食品饮料有限公司于1991年由香港裕丰公司和福建龙岩市华侨饮料厂共同出资创建，多年来始终致力于饮料产品的研发与生产销售。公司总部设于福建省龙岩市新罗区东肖工贸开发区，总投资额6000多万元，现有员工800余人，下设有饮料生产基地、矿泉水生产基地、PET饮料瓶生产基地，主要产品有“标致”碳酸饮料、“亮力”碳酸饮料、易拉罐装“雪菲力”苏打水、“标致”瓶装、桶装饮用水、“标致”鲜橙汁和仙草露植物饮料等。　　公司自成立以来不断的引进先进的设备和工艺，并与上海申美饮料食品有限公司、食品科研院校建立长期研发合作关系。2003年在全国同行率先通过英国SGS认证公司ISO9001国际质量管理体系及HACCP国际食品安全体系双认证。公司拥有丰富的饮料研发、生产、营销经验的经营团队和国际先进的自动饮料生产线8条，年产碳酸饮料450多万箱，果汁、仙草露植物饮料250多万箱，瓶装水、桶装水15万吨。2003年“标致”商标蝉联“福建省著名商标”。2004年“标致”系列饮料荣获“福建名牌产品”称号。　　公司产品以准确的市场定位、时尚的口感、包装、优质健康的品质，远销全国21个省50多个地区，倍受消费者的青睐，成为国内饮料业的后起之秀。　　标致公司秉承“健康双赢、服务创新”的经营信条，恪守“品质、品味、品牌”的质量方针，为广大消费者奉献安全、健康、优质的饮料。 ? 4．顶岗培训为我们培训的老师搭建了良好的学习交流平台，在培训中我认真学习，相互协作交流，收获了知识经验。福建标致食品饮料公司为我提供了良好的培训学习环境和交流条件，我也抓住宝贵的机会，通过交流和讨论活动，不但互补了专业技术知识，而且了解各个食品检测工序重的实际的状况，我获得了很多、很好的教学经验。最后，我在这里衷心的感谢学校和系部给我提供这样高水平、高层次的培训机会；感谢福建标致食品饮料公司的领导和同事为我提供的良好培训环境和条件；感谢闽西职业技术学院院领导和环境艺术系领导对我的关心和支持。 2