【绿色通道】高三生物一轮复习-第2章-第2节-新人教版必修1.docVIP

必修一 第2章 第2节 1．经分析，某一有机小分子样品含有C、H、O、N元素，该分子很可能是(　　) A．氨基酸 B．磷脂 C．核苷酸 D．蛋白质 解析：本题综合考查了有机物的元素组成。我们知道蛋白质的元素组成主要是C、H、O、N；磷脂的元素组成主要是C、H、O、P、N；核酸的元素组成则是C、H、O、N、P；核苷酸是核酸的基本组成单位，其元素组成应与核酸一致。氨基酸是蛋白质的基本组成单位，其元素组成与蛋白质相同。从元素组成上看A、D都符合，但题中还有一限制条件就是“有机小分子”，蛋白质是有机大分子物质，氨基酸是有机小分子。 答案：A 2．(2009年上海高考)某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是(　　) A．n－m B．n－2m C．n＋m D．n＋2m 解析：两个氨基酸脱水缩合形成一个肽键，里面含一个氧原子，n个氨基酸缩合形成m条肽链，应有肽键n－m个，所以肽键中氧原子是n－m个，一条肽链中除肽键外还至少含有一个完整的羧基，里面有两个氧原子，所以m条肽链中应至少还有2m个氧原子，再加上肽键中的n－m个，所以应至少有氧原子个数为n－m＋2m＝n＋m。 答案：C 3．已知20种氨基酸的平均分子量是128，现有一蛋白质分子由两条多肽链组成，共有肽键98个，此蛋白质的分子量最接近于(　　) A．12800 B．12544 C．11036 D．12288 解析：氨基酸分子相互结合的方式叫做脱水缩合。缩合的过程脱水，相邻氨基酸分子通过肽键连接。多个氨基酸分子缩合成一条多肽链时，所具有的肽键数和脱掉的水分子数等于参加缩合反应的氨基酸分子数减去1。根据题干给予的条件，则此蛋白质分子由100个氨基酸缩合而成，脱掉的水分子数目为98个，故此蛋白质的分子量为100×128－98×18＝11036。 答案：C 4．现有1000个氨基酸，共有氨基1020个，羧基1050个，由它们合成的4条肽链中，肽键、氨基、羧基的数目分别是(　　) A．999、1016、1046 B．999、1、1 C．996、24、54 D．996、1016、1046 解析：肽键数＝脱去水分子数＝氨基酸数－肽链数＝1000－4＝996个；至少含有的氨基和羧基数目等于肽链数，R基团上的氨基、羧基分别为20个、50个，故4条肽链共有氨基20＋4＝24个，共有羧基50＋4＝54个。 答案：C 5．猫头鹰体内有A种蛋白质，20种氨基酸；田鼠体内有B种蛋白质，20种氨基酸。猫头鹰捕食田鼠一小时后其消化道中的小肠上皮细胞中含有蛋白质种类和氨基酸种类最可能是(　　) A．A＋B,40 B．A,20 C．A,20 D．A,20 解析：猫头鹰体内有A种蛋白质，是全部基因表达的结果，但猫头鹰体内的小肠上皮细胞内只有部分基因表达，因此，蛋白质种类少于A种，但氨基酸可能有20种。 答案：D 6．(2009年潍坊模拟)“三鹿牌婴幼儿奶粉事件”中，不法商家将三聚氰胺掺入奶粉以提高检测时蛋白质数值。下列相关说法不正确的是(　　) A．测定某种食品中氮元素的含量，可以间接推测其中蛋白质的含量 B．实验室里可以用双缩脲试剂精确检测蛋白质的含量 C．少年儿童的食物中应该含有较多的蛋白质 D．三聚氰胺虽然含氮较高，但是不具备蛋白质的营养价值 解析：用双缩脲试剂可检测蛋白质的存在，但不能检测其含量。 答案：B 7．营养专家认为菠菜中铁的含量较高，缺铁性贫血患者多食用菠菜，对疾病的治疗有一定的疗效。你认为菠菜所影响的缺铁性贫血患者合成的化合物名称及最终决定菠菜含铁量较高的化合物分别是(　　) A．血浆蛋白、核酸 B．血红蛋白、核酸 C．血浆蛋白、载体 D．血红蛋白、载体 解析：缺铁性贫血是由于食物中缺铁导致红细胞中血红蛋白的合成障碍；菠菜从土壤中吸收铁元素与细胞膜的载体有关，但载体作为一种蛋白质，它的合成最终是由菠菜体内的核酸所决定的。 答案：B 8．某39肽中共有丙氨酸4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽(如下图)，这些多肽中肽键总数为(　　) A．31 B．32 C．34 D．35 解析：去掉4个丙氨酸后只剩下氨基酸39－4＝35个；形成4条多肽总共含有的氨基酸数为35－4＝31个。 答案：A 9．在过氧化氢酶溶液中加入双缩脲试剂，其结果应该是(　　) A．浅蓝色 B．砖红色 C．绿色 D．紫色 解析：此题主要考查蛋白质鉴定的知识。过氧化氢酶的化学本质是蛋白质，蛋白质与双缩脲试剂发生反应，生成紫色的络合物。 答案：D 10．(2010届东城区抽检)催产素、牛加压素、血管紧张素是氨基酸数量相同的蛋白质，但其生理功能不同，主要原因是(　　) ①氨基酸种类不同　②合成蛋白质的细胞器不同　③氨基酸排列顺序不同 A．①② B．②③ C．①③ D．①