提高鲜销（食）柑橘品质的关键栽培技术.PDFVIP

果农之友 栽 培 技 术 2009 No．3 鲜 提高鲜销（食）柑橘品质的关键栽培技术 沈 兆 敏 食 （中国农业科学院柑桔研究所 重庆北碚 400712 ） 柑 2008 年， 我国柑橘产量预计达到 草、 不知火等杂柑产 2500 千克左右为 准确、及时、周到的防治柑橘病虫 橘 2400 万吨， 在当前柑橘 85% 以上鲜销 宜。 鲜销（食）果品适中产量，还可使植 害，特别是危害果实的溃疡病（疫区）、 （食），加工跟不上，出现滞销、跌价的严 株克服大小年结果，保持稳产，避免因 疮痂病、炭疽病、红蜘蛛、锈壁虱和大实 峻形势下，除加速品种、熟期调优，大力 结果过多而树势早衰。 蝇（疫区）等，使果实正常生长、果面洁 发展柑橘加工业外，努力提高鲜销（食） 净和品质改善。 3 适时灌水控水 柑橘的品质，以满足广大消费者对果品 注意防止果实意外损伤，如喷布农 外观美、 内质优的高品质要求。 柑橘品质的提高，应适时灌水控水， 药浓度过高使果面产生药害，喷施除草 提高鲜销（食）柑橘果品的品质，应 果实幼果期和膨大期，对水分敏感，及时 剂不慎溅到果实上产生伤害果皮的药 着重抓好如下关键栽培技术。 灌水可使果实生长正常，增加一级果（大 斑等，会严重影响果实外观。 果）比例。 果实着色开始，应适当控水，针 为提高鲜销（食）果的外观，还可套 1 树冠通风透光 对不同立地条件， 以及对品质的不同要 袋，选用专用果袋，在第 次生理落果结 2 果园封行，树冠郁闭，不通风，光照 求，采取相应措施：一是平地园开沟起垄 束后套袋， 套袋前用机动喷雾器认真喷 差，病虫害易滋生，果实外观色泽差，易 控水，山地园停止灌水。 二是用薄膜或用 布杀虫剂、杀菌剂，后选果面无伤痕的大 损伤，内质酸度大，糖度低。 提高果实品 既阻雨又能透气的“无纺布”覆盖树盘， 果套袋，采前20～30 天去袋，改善果实色 质，对密度过大而封行的柑橘园，实施 或建简易薄膜棚实施避雨栽培， 提高果 泽。 套袋果外观明显改善，价格也提高。 间移（间伐）降低种植密度，如原株行距 实的可溶性固形物、糖含量。 如柠檬果实套袋，一级果，产地500 克3 米 米，即 平方米栽 株的园 2 ×3 667 112 元，不套袋的三级果 克 元。 500 0.3 4 科学使用肥料 地，间移（ 间伐）一行，变每 667 平方米 6 实施完熟栽培 为 株，腾出空间使果园通风透光，既 柑橘果树，肥施足产量高，肥施好 56 可增产，又能因通风和光照条件改善使 品质高。 提高柑橘果实品质要多施有机