贵州省212年农产品质量安全整治方案.-.201233195125.doc

附件： 贵州省2012年农产品质量安全整治方案 根据《农业部关于进一步加强农产品质量安全监管工作的意见》、《农业部2012年农产品质量安全监管工作要点》和《农业部2012年农产品质量安全专项整治方案》要求，2012年将继续深入开展农产品质量安全专项整治，实施方案如下： 指导思想 全面贯彻落实《农产品质量安全法》和《贵州省农产品质量安全管理条例》等法律法规，在食用农产品生产环节，围绕“两个千方百计，两个努力确保”的目标，以农产品质量安全突出问题和薄弱环节为重点，强化执法监管，严厉打击非法添加和违规使用禁限用农（兽）药行为，进一步规范生产者种养殖行为，切实完善农产品质量安全监管长效机制，全面提升农产品质量安全监管能力和水平。 工作目标 经过一年的整治，整治成果进一步巩固，重点地区、重点产 品的突出问题得到有效遏制，杜绝在生鲜乳中和畜禽养殖中非法添加有毒有害物质行为，杜绝在水产养殖过程中违法使用孔雀石绿、硝基呋喃类等违禁药物行为，端掉一批假劣农资制售黑窝点，高毒农药管理、生猪收购贩运、兽用抗菌药生产销售使用等行为以及农资市场秩序进一步规范，农产品质量安全水平稳中有升。 整治任务 蔬菜茶叶水果禁限用高毒农药专项整治 具体目标。蔬菜、茶叶、水果农药残留监测合格率保持平 稳，高毒农药管理和农民用药行为进一步规范，违规添加高毒农药案件查处率达到100%。 2.整治重点。重点区域：蔬菜茶叶水果主产县。重点产品：白菜类、绿叶类、豆类、葱蒜类蔬菜，突出豇豆、菜豆、芹菜、韭菜、菜心、普通白菜等蔬菜、绿茶、夏茶；葡萄、桃、草莓等水果。重点农药：甲胺磷等禁用高毒农药和克百威、氧乐果、水胺硫磷等高毒限用农药。 3.主要措施 一是强化高毒农药管理。继续推行高毒农药定点经营管理和实名购药制度，强化企业主体责任，认真落实1586号公告。进一步探索建立低毒、生物农药补贴机制。 二是加大执法检查力度。联合有关部门组织开展农药生产经营执法检查活动，依法查处生产、销售禁用农药的违法行为，坚决取缔无证无照生产、销售农药的“黑窝点”，严厉打击无资质的单位和个人擅自从事研发、生产、销售高毒农药的行为。组织交叉检查、开展高毒农药市场检查活动和农药质量监督抽查，严厉查处非法添加禁用高毒农药成分的行为。 三是规范农药使用行为。加强农药使用技术指导，引导生产者科学用药，严格执行生产技术规程、农药使用记录、安全间隔期等规定，严格落实生产记录制度，建立蔬菜茶叶水果产地准出制度。大力推进专业化统防统合治，推广病虫害绿色防控技术。加大安全用药知识的宣传培训力度，推广病虫害综合防治技术，鼓励使用低毒和生物农药，严禁违规使用禁限用高毒农药，提高蔬菜水果茶叶质量安全水平。 此项整治由种植业综合处、经作处、农经处负责，委有关部门和单位参加。 （二）“瘦肉精”专项整治 1.具体目标。生猪瘦肉精监测合格率100%，饲料产品监测合格率100%，规范养殖环节和屠宰环节的“瘦肉精”监管。 2.整治重点。重点产品：生猪、肉羊、肉牛。重点区域：生猪、肉羊、肉牛生产重点县。重点单位：饲料生产、经营企业，生猪、肉羊、肉牛养殖场（户），活畜收购贩运企业（合作社、经纪人），生猪屠宰场。 3.主要措施 一是开展饲料环节整治。开展新《饲料和饲料添加剂管理条例》及配套规章普法宣传；组织开展饲料生产企业监督检查，督促严格执行质量安全管理制度；组织开展饲料经营门店大检查，督促建立健全购销台账，严禁销售“三无”饲料产品和拆包、分装饲料；加大“瘦肉精”等违禁添加物抽检力度，做好新公布违禁物监测，组织开展隐患排查和风险预警。 二是开展养殖环节整治。督促养殖场完善养殖档案，建立活畜养殖安全承诺制度和出栏保证制度；加强养殖场日常监督检查和“瘦肉精”抽检，对确证含有“瘦肉精”的活畜依法实施无害化处理，涉案线索及时移送公安机关。加强养殖场户宣传教育培训，“瘦肉精”有关法律法规要进村入户，让养殖户深知使用“瘦肉精”就是违法犯罪，提高质量安全责任意识，掌握风险防控方法。 三是开展收购贩运环节整治。会同工商等部门加强收购贩运企业（合作社、经纪人）和活畜交易市场监督管理，督促建立证明材料查验制度和收购贩运牲畜交易记录制度；探索通过备案形式管理活畜收购贩运人员，并要求其做出不教唆、不兜售和不收购贩运“瘦肉精”活畜的承诺。及时向工商部门通报已办理工商营业执照的收购贩运企业信息，严格查验过往运载动物活畜的车辆。 四是开展屠宰环节整治。配合有关部门严厉打击私屠滥宰。协调商务部门督促生猪定点屠宰企业建立生猪进场查验和“瘦肉精”自检制度，做好进场和自检记录；严格检查屠宰企业“瘦肉精”检测合格记录凭证；加大屠宰环节“瘦肉精”监督抽检力度；经确证含有“瘦肉精”的生猪或生猪产品，要会同商