我国旅游高等教育发展进入一个新阶段.pdfVIP

第23卷 2008年第2期 月刊 发展与完善有母学科支撑的旅游管理教育的多种类 决问题的技巧。通过学习，学员对市场营销决策、财 的综 合性体系。由于旅游业是一个综合性的产业， 务、资产和人力资源管理会有一个更全面的理解。 各种专业人才的培养，需要有相关母学科的理论、方 ⑦远程经理人员的课程，如eComell课程。⑧在暑 法、技术与知识的支撑。如美国蒙大拿州大学的森 假期间向高中生提供的3到4周的向他们展示有关 林学院设立了生态系统管理的硕士学位、娱乐(土 进入世界酒店业的兴趣与意义的课程。 地)管理的科学硕士学位。又如美国科罗拉多州立 (作者为该系系主任，博士生导师；收稿日期：砌 一11—29) 大学的自然资源学院设立了自然资源旅游、公园与 保护区管理的本科专业、自然资源娱乐与旅游科学 我国旅游高等教育发展进入一个新阶段 硕士学位等。这些学位课程如果设在新建的、单纯 田 里 的旅游学院里，可能反而不好，原因是缺乏该学位专 (云南大学工商管理与旅游管理学院，云南昆明 业研究发展所需要依托的关键理论、方法、技术与知 650091) 识基础的支撑。(2)不断发展与完善适应旅游人才 一 、 旅游高等教育发展经历了三个阶段 市场需要的旅游管理教育多层次的课程体系。这是 我国旅游高等教育经历了探索、规模发展、规范 因为，不同的愿意接受旅游管理教育的人对课程层 发展三个阶段，如下表所示。 次或内容的要求是不同的，学校必须依据他们的需 发展阶段 办学主体 发展规模 学科建设 专业层次 要。尽量采用定制化方式设计不同层次与类别的课 探索阶段 国家旅游局 8所高等院 引进国外教材 专科、职业教 程。下列国际经验可以作为参考。 (1978--1988年) 高等院校 校 育、本科 瑞士洛桑酒店管理学院针对不同学生的需要提 规模发展 高等院校 130所高等 借鉴其他学科编 职业教育、专 供了可选择的三个层次的课程：第一个层次是 l8个 (1989--1995年) 各级旅游局 院校 写旅游教材 科、本科、硕士 月的酒店运作管理证书课程，适合未来担任酒店部 高等院校 旅游学科理论研 规范发展 各级旅游局 高职、专科、 门经理或总经理的人员学习。第二个层次是授予科 600多所高 究进入内涵式发 本科、硕士、 学学士学位的国际酒店管理课程，它包括一年的专 (1996一现在) 科研机构 等院校 展，旅游分支学科 博 旅游企业 不断涌现 士 业实习模块，然后加上7个学期的国际酒店管理课 程的学习，适合于从事教学、研究的人员学习。第三 二、旅游高等教育发展已达一定规模 个层次是授予国际酒店管理硕士学位的课程，这是 至2005年年底，我国旅游院校 1336所，在校生 为期望未来成为酒店业领导者的学生设计的课程。