我国玉米深加工业发展分析.pdfVIP

■ 张智先 (中华粮网) 我国玉米 深加工业发展分析 2007年度，我国玉米深加业的加工玉米产能巳达5 500 发展现状 万t左右。玉米深加工业加工能力的发展速度之快，与 1．我国玉米深加工业的加工能力 世界范围内对替代能源的需求密切相关，玉米粮食品 我国玉米深加工业的发展是从90年代初期开始的， 种工业属性的重新定义大大增加了玉米深加工企业对 2000年之后，伴随着国际市场上以石油为代表的国际能 玉米的需求量。 源价格的飞速上涨，在世界范围内出现了寻求替代能源 2．我国玉米深加工业的主要产品 的热潮，刺激了我国玉米深加工业的飞速发展，加工能 从目前我国玉米深加工企业的加工状况看，其主要 力不断提高，其消耗玉米量也呈现出了快速增长的势头。 是对玉米淀粉的再加工过程，我国生产的玉米淀粉占到 图l显示了我国玉米深加工业历年消耗玉米的发展情况。 了国内淀粉生产量的85％左右。从对玉米淀粉的再加工 单付．，，t 情况看，主要是利用生物技术和化工技术，其加工的产 4 000 品基本可以分为五大类产品。第一类是醇类产品，包括 3 000 乙醇(食用酒精和燃料酒精)和玉米化工醇(乙二醇、丙 2 000 二醇、丁二醇、树脂醇)。第二类是糖类产品，包括果葡 l 000 糖浆、麦芽糖、结晶葡萄糖、葡萄糖浆等。第三类是有 0 200l／2002 2002／2003 2002·／2004 2004／2005 2005／2006 2006／2007 机酸类，也就是乳酸。第四类是氨基酸，包括赖氨酸、苏 资料来源 国家粮油信中心 中国农产品供需报告 氨酸、精氨酸等。第五类是变性淀粉，主要用于造纸，纺 图1我国玉米深加工业历年消耗玉米情况 织，医药，食品等领域。 从图1可以看出，2000年以来，我国玉米深加工业 燃料酒精的生产是我国玉米加工企业的主要产品之 消耗玉米量增长迅速，2001／2002年度，我国玉米深加 ， 根据发改委数据，2006年加工酒精量(含燃料乙醇) 工业实际消费玉米为1 250万t，而到了2006／2007年度， 约450万t，消耗玉米约1 350万t，占玉米深加工消费的 玉米深加工业实际消耗玉米量巳达3 550万t。五年来， 38％左右。乙醇是我国玉米深加工企业的重要产品，作 玉米实际加工量年均增长20％以上，年均增加玉米消费 为十五期间十大重点工程之一的燃料乙醇项目通过这些 量达400多万t。如果按照70％的产能利用率看，2006／ 年的建设与发展，其产量巳从2003年的7万t升至2006 稚油加工2008年第2期1 7 评析 ·专题 年的144万t，其中吉林燃料乙醇公司约60万t，河南天 从图2可以看出，我国的玉米深加工企业主要分布 冠集团约30万t，安徽丰原生化约44万t，黑龙江华润 在产区，以山东和吉林最多。据统计，2007年山东省的 酒精公司约10万t，成为仅次于巴西和美国的全球第三 玉米深加工企业玉米转