课题1 溶液的形成(2014年讲义).ppt

课题1 溶液的形成 一种番茄营养液的配方 活动与探究一: 蔗糖溶于水 溶 质 一、溶液的概念 实验：蔗糖溶解 小结： 从微观角度分析，在水分子的作用下，蔗糖分子、食盐中的钠离子和氯离子向水里扩散，均一地分散到水分子的间隔中，形成一种稳定的混合物。 二、溶液的组成 溶液、溶质与溶剂之间的量的关系 1、m溶液 m质+m剂 2、V溶液 V质+ V剂 思考回答1：下列说法正确的是： A、溶液一定是液体 B、空气也是溶液 C、50mL酒精和50mL水混合得到100mL溶液 D、盐水和糖水都是溶液，两者混合在一起，则不是溶液了 思考回答2：分别指出下列溶液中的溶质和溶剂: 碘酒 硫酸铜溶液 石灰水 生理盐水 盐酸 实验9-2 不同溶质在不同的溶剂中的溶解 溶质的溶解能力 实验9-3 水和乙醇能够互溶吗？ 水和乙醇互相溶解 三、溶液中溶质和溶剂的判断 根据名称 一般固体或气体溶解于液体中，液体为溶剂 两种液体组成溶液，量多的为溶剂 有水时，水作为溶剂 回顾： 小结 （1）不同溶质在同一溶剂里溶解性不同，同种溶质在不同溶剂里溶解性也不同； （2）溶质可以是固体、液体、气体； （3)液体与液体互溶时：量多者为溶剂，量少者为溶质，一般情况下（或未说明溶剂）水是溶剂。 溶液的用途 四、溶液与乳浊液 水和油的小实验 乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物 乳化剂：能防止小液滴聚集的物质 活动与探究四：洗涤剂在清洗油污时起的作用是什么？ 实验现象记录： 去污原理分析： 五、溶解过程中的热现象 活动与探究自学P29面然后填表 物质溶于水后的温度变化 有的温度升高（放热反应），有的温度降低（吸热反应）。这取决于物质的性质。如： 实验现象纪录 小结： 反馈矫正： (1)溶液的特征是什么？能举例说明吗? (2)溶液一定是无色透明的吗？ (3)均一、稳定的液体一定是溶液吗？(举例) (4)碘酒里的溶质和溶剂各是什么? (5)将蔗糖溶液和NaCl溶液混合后还是溶液吗? 溶质是什么? 如右图向试管里的水中加入某种物质后，原来U型管内两臂在同一水平上的红墨水，右边液面降低了些，左边的液面上升了些，则加入的物质是 A、活性炭 B、生石灰 C、硝酸铵 D、氢氧化钠 请简述你选择此项的理由: * 第九单元 地球的大部分表面被蓝色的海洋覆盖着。如果你在海水中游过泳的话，就会发现海水又苦又咸。这是为什么呢？原来海水中溶解了许多物质，它是一种混合物。 是不是纯净水呢？ 590 606 492 680 硝酸钙 硝酸钾 硫酸镁 过磷酸钙 用量(毫克／升) 肥料名称 溶 剂 溶 液 溶质的分子（或离子）均匀扩散到溶剂分子之间 定义：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物，叫做溶夜。 特征：均一性、稳定性 均一性:指溶液任一部分的组成和性质相同 稳定性:在外界条件不变时，溶液稳定存在 混合物：凡是溶液都属于混合物 溶液 溶质： 溶剂： = 被溶解的物质 能溶解其它物质的物质 命名：某溶质的某溶剂溶液 碘和乙醇 硫酸铜和水 氢氧化钙和水 氯化钠和水 氯化氢和水 不 溶 解 汽油 高锰酸钾 溶 解 水 高锰酸钾 溶 解 汽油 碘 几乎不溶解 水 碘 现 象 溶剂 溶质 同种溶质在不同的溶剂中的溶解能力不同，不同的溶质在同种溶剂中的溶解能力也不同 振荡前分层说明乙醇密度小于水，最后不分层说明乙醇能溶解在水中形成溶液 不分层 不分层 分层 乙醇 水 结 论 静置后现象 振荡后现象 振荡前现象 溶剂 溶质 无土栽培的植物 在营养液中 医药用品 水和油 ( 加了洗涤剂)- 乳化 水和油 (没有加洗涤剂) 干净 不分层 浑浊 分层 水和植物油和洗涤剂 不干净 分层 浑浊 分层 水和植物油 静置后 振荡后 振荡前 把液体到掉后试管是否干净 现象 试管内加入的物质 思考：植物油在水中形成的混合物的特点是什么？为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？ 乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物。 用洗涤剂去油污 洗涤剂是乳化剂，能使油分散成无数细小的液滴而不聚成大的油珠。这些小液滴能随水流走。达到洗净衣物的目的。 有的物质溶解时可能吸热，有的物质溶解时可能放热。 结论 温度升高 温度降低 温度基本不变 溶解现象 加入溶质后水的温度/℃ 加入溶质前水的温度/℃ NaOH NH4