网购香肠推荐.docVIP

网购香肠推荐 　　【贵州农家土香肠】 　　8成瘦肉，肠体鲜红 　　淘宝店铺：铁哥们 　　产地：贵州遵义 　　价格：38元/400克 　　这是一家专卖贵州风味食品的店铺，香肠选用黔东南的农家土猪肉，肥瘦比例是2比8，有购买过的顾客反映，瘦肉甚至达到9成，特别适合不爱吃肥肉的人。因为瘦肉含量多的缘故，烟熏后的香肠格外红艳。 　　贵州人爱吃辣，但为了调和大多数人的口味，香肠做成了中麻微辣。这家店的规模不小，已经开始机械化量产，包装挺考究，买来送礼也不错。 　　【湘西腊肠】 　　烟熏火烤之后 　　混合着肉香与烟香 　　淘宝店铺：松桂坊 　　产地：湖南省凤凰县 　　价格：70元/500g 　　传统的香肠是灌好之后悬挂风干，一般不烟熏，而腊肠跟它的兄弟腊肉一样，不仅先要悬挂晾干一段时间，更需要烟熏火烤。 　　每年腊月，在湘西农家，将灌好的香肠挂在屋梁上，下面的炕里堆起谷壳、橘子皮、松树枝之类，点燃微温烟熏。久而久之，各种香味熏到肉里面，最终烟香肉香混合在一起，闻起来流口水，吃起来吞舌头。 　　这家店是淘宝上腊肉销量第一的店铺，在当地也有实体店，以熏制腊味采用迎风松木而得名。腊肠选用的是湖南凤凰本地的土猪肉，肥、瘦肉的搭配是3比7，经过烟熏后的腊肠色泽红褐，熏香浓郁，肉质坚实，口感软硬适度，富有弹性。 　　【四川黑猪香肠】 　　家养山地黑猪肉制作 　　淘宝店铺：快来看映山红 　　产地：四川彭山县 　　价格：36.9元/500g 　　四川彭山的香肠非常有名，这家店与彭山县黄丰乡的几户农家签订了收购协议，保证是农家圈养的生态黑猪。收猪肉时，掌柜要翻越好几个山头。 　　正宗的黄丰黑猪，生长期较长，个头也不大，但肉质比普通猪要扎实的多，色泽也要深一些。加入彭山当地的秘制配料，晒干后，再用柏树枝熏制，香肠变黄，香味更浓。制作好的香肠下锅煮时，会泛起一片红彤彤的油花。 　　【鄂西农家腊肠】 　　宜昌风味，熏香浓郁 　　淘宝店铺：宜路飘香 　　产地：湖北宜昌 　　价格：38元/500克 　　这家店的掌柜叫易妈，店里的所有产品都是易妈和她的家人制作，原料是自己家养的土猪肉，制作好的香肠用柏树枝和锯末足足熏一个月，所以肠体显得黝黑，吃起来熏香味很足。 　　中等麻辣味道，肥瘦肉比例在3比7，因为熏制时间很长，所以肥肉吃起来并不腻口，格外香。快递来的腊肠是用白纸包裹的，不仅吸油，还能保持腊肠原有的香味。 　　【皇上皇如一腊肠】 　　广式香肠的翘楚 　　淘宝店铺：皇上皇官方旗舰店 　　产地：广州 　　价格：21.2元/250g 　　说到广式香肠，不得不提“皇上皇”这个品牌，因具有独特的广式糖酒风味而盛名。广州的大街小巷都能看到它的实体店，在网上的专营店则让外地食客也能吃到地道的广味。 　　因为采用太阳能烘焙，广式香肠吃不到烟熏味，口感干净香甜。这款如一腊肠的肥瘦比例在3比7，肥肉雪白近乎透明，瘦肉鲜红欲滴，酒香味浓，让人食欲大开。 　　推荐的是散装，适合自家烹饪，可以尝试做广式煲仔饭，店里还有包装精美的礼盒，送礼挺有面子。 　　【和兴腊味玫瑰切肉肠】 　　香肠里加了玫瑰露 　　淘宝店铺：小若香港代购 　　产地：香港 　　价格：108元/500g 　　这家店主营香港化妆品代购，因为掌柜经常出入香港，于是也顺带做起了腊味代购的生意。和兴腊味是香港上环的一间老字号腊味店，有不少明星经常光顾，被《舌尖上的中国》介绍之后，在内地名声大噪。 　　主理的老师傅梁秤，入行60年，是现时全港最富经验的师傅，做的腊味油香、豉油香、酒香、咸甜味很平衡，相互不抢味，这就是和兴腊味的特色。 　　和兴腊味一共有9种口味，最受欢迎的要属玫瑰切肉肠，6成瘦肉，4成肥肉，肥肉切得大粒，腌肉时加入了玫瑰露，口感甘香松化，一开袋就能闻到扑面的玫瑰香。 　　【四川麻辣香肠】 　　藏在深山里的农家味道 　　淘宝店铺：小湾村农家食品 　　产地：四川 　　价格：22.5元/250g 45元/500g 　　这家淘宝店貌似就藏在小湾村的深山里，打开产品页面，看不到美美的香肠图片，全部是在树林里、木屋边的制作过程，从杀猪、切肉、调味、灌制到熏烤，全程图片直播，让人挺放心的。每个环节的操作人员分别是店主的二伯、小婶、舅妈等人，纯家庭式出品。 　　香肠采用的是自家喂养的土猪后腿肉做的，瘦肉占的比例非常大。灌好后用柏树枝与米糠熏制而成的。因为是四川风味，刚熏出来的香肠格外红，为了照顾一些不吃辣的顾客，这家店还贴心地推出了广味甜香肠。 　　【金华火腿秘制香肠】 　　火腿肉做香肠 　　淘宝店铺：金华火腿旗舰店 　　产地：浙江杭州 　　价格：68元/400g 　　这家店是“金华火腿”的商标持有者，有全亚洲最大的