遮阴对分株紫萁品质的影响.pdfVIP

419 一 - 江苏农业科学 2011 年第39 卷第6 期 赵 权.遮阴对分株紫莫品质的影响[1].江苏农业科学，2011 ， 3别的:419 -420. 遮阴对分株紫莫品质的影响 赵权 (吉林农业科技学院中药学院，吉林吉林 132101) 摘要:以分株紫莫为试验材料，研究遮阴对分株紫莫的影响。结果表明:遮阴使分株紫冀纤维素相对含量减少， 使维生素C 含量、有机酸含量随生育时间延长呈逐渐减少的趋势，使可溶性糖含量提高，便可溶性蛋白含量降低。 关键词:分株紫真:遮阴;品质 中图分类号:剿7.01 文献标志码:A 文章编号: 1002 -1302 (2011 )06 -ω19 -02 分株紫莫( Osmunda CÍ1Inamomea L. )别称桂皮紫冀、牛毛 40 ~ 35 广、薇菜等，为紫莫科紫莫属多年生草本植物，在吉林省吉林 e 30 ~ 25 市分布广，贮量较大，是一种营养价值、经济价值都很高的重 明 20 要野生经济植物资源。根状茎及叶柄含皂昔黄嗣类等成分， 最;;↓ --30%~理 -+--7附理 具清热解毒、和j 尿镇痛、止血杀虫的功效;嫩叶可食，营养丰 毒 5~ -- 50o/cM:理 →← 1脚。处理 (CK) 富，含有多种人体必需氨基酸、维生索、纤维素以及多种无机 0 04-27 05心7 05-17 05-27 06-(蝇似如16 仪弘26 元素;通常制成的干菜也称薇菜，作为出口商品，在国际市场 日期 上享有很高的声誉{l-2] 。。分株紫其在5 月下旬至6 月上旬 回1 罐阴对分株萦冀纤维素含量的影响 采集上市，可补充早春蔬菜市场的供应，它主要分布于湖北、贵 州、四川、安徽、湖南等地。多年来，由于人们对野生分株紫冀 纤维素含量增加，主要是随着生育期延长，植物多糖的合 的过量采楠，导致野生资源枯竭，产品供不应求，为满足市场需 成增加、积聚，尤其进入休眠期后植物体内的水分大量散失造 求，人工栽培已经成为必然。近年来，在分株紫莫的生物学特 成的。遮阴很大程度上减少了纤维素含量，因为遮阴有效降 性、生态学特性及人工栽培等方面的研究已有相关报道[340 低了空气和叶片温度，减少了水分散失，糖的积累相对减少。 2.2 遥阴对分株紫莫维生素C 含量的影响 本试验在前人研究的基础上，模仿分株紫莫原生环境条件，采 由图2 可见，遮阴后