南区专刊第51期) 2010年9月 10日.doc

南区专刊（第51期） 2010年9月 10日 【业务工作】 积极努力打造食品量化分级工作新亮点 为进一步提高辖区餐饮服务单位的卫生管理水平，卫生局卫生监督所积极努力规范和推进餐饮服务单位的食品量化分级管理工作，成立量化分级工作管理委员会，并明确工作职能，打造食品量化分级工作新亮点。一是强调食品量化等级动态管理，促进行业水平提高。结合辖区特点，重新修订餐饮服务单位量化分级管理规定，重点强调食品量化等级的动态管理，如评分结果与该单位现有等级不符，按实际评分结果予以升降级，督促餐饮服务单位加强自身管理，提高卫生水平。二是实行三级评定制度，保证A级餐饮服务单位实至名归。为保证量化等级评审工作的公平公正，对于A级餐饮服务单位实行三级评定制度，即监督科站初评、量化分级工作管理委员会复审和所长审核确认共同完成，确实保证A级餐饮服务单位的卫生水平。三是细化量化评级评分项目，确保评分公开透明。量化分级工作管理委员会重新修订了《餐饮业卫生量化等级管理评分表》，使评分更加公开透明、具有可操作性。四是推广卫生监管公示栏，加大社会监督力度。向辖区A、B级餐饮单位统一制作发放了餐饮卫生监管信息公示栏。公示栏分为从业人员健康证明公示、餐饮单位食品安全承诺书、餐饮服务单位自查评价、卫生监督部门评价四部分内容。卫生监督员将对各餐饮单位的食品安全状况进行卫生监督评价，在“公示栏”中给予“良好”、“合格”、“需改进”的评定。对在评价中为“需改进”的单位，监督员将积极督促责任单位进行整改。 餐饮服务单位的食品量化分级管理工作是一项长期工作，卫生局卫生监督所将在实际工作中严格规范管理，提高餐饮单位标准化管理水平，确实保障消费者健康。 (卫生局卫生监督所) 市评估组对麻疹强化免疫摸底工作进行现场评估 9月7日,市疾控中心评估组对我区麻疹疫苗强化免疫摸底质量进行现场评估。市级评估组随机选择了广外街道和马连道茶城作为评估现场，随机调查30名适龄儿童的家长，询问强化免疫时间、目标人群和相关知识等内容，结果反响良好。评估组还对广外社区卫生服务中心预防接种门诊进行了工作指导并提出宝贵意见。评估组对我区麻疹强免工作前期准备、组织实施以及此次现场评估结果给予充分肯定，希望各单位密切配合，确保麻疹疫苗强化免疫工作的顺利进行。 （疾控中心） 加强督导落实麻疹强化免疫工作 9月6日，区疾控中心对辖区社区卫生服务中心麻疹强化免疫目标人群摸底工作进行督导检查。各社区卫生服务中心均高度重视麻疹疫苗强化免疫工作，积极与居委会、学校进行沟通联系，通过发放宣传单、张贴宣传画、悬挂横幅等多种形式开展宣传，提高人群知晓率，严格按照方案要求按时完成本区目标人群摸底及统计工作。区疾控中心将进一步加强技术指导和工作督导，严格贯彻工作要求，做好接种前的各项准备，确保强化免疫工作顺利实施。 （疾控中心） 强化学校食堂动物产品安全监管 按照北京市动物卫生监督所关于开展“绿剑行动Ⅱ”整治活动的统一部署，区卫生局卫生监督所进一步强化学校食堂动物产品无疫安全可追溯制度的落实和动物卫生诚信责任体系建设。9月1日至7日，联合区教委等部门，对辖区内的中小学食堂使用动物产品进行专项整治，检查学校食堂21个。结果显示，大部分学校食堂令人满意，但也发现个别学校存在索要检疫合格证明不及时、检疫证明记录不健全等情况，对此执法人员提出具体要求，将进一步加强督导。（卫生局卫生监督所） 卫生监督所开展预防性卫生监督 近日，卫生局卫生监督所针对宣武中医正在装修改造的情况，积极开展预防性监督，从源头严防卫生安全隐患。一是认真审查工程图纸，对照相关标准提出指导意见。二是不定期到现场调查了解情况，及时发现和消除因布局问题导致的卫生安全隐患。三是向施工承包单位展开宣传教育，使其了解职业病防治、传染病防控及食品安全基本知识，提高卫生安全意识，确保工程按照标准顺利进行。 （卫生局卫生监督所） 探讨匿名投诉处理 提高工作水平 近日，卫生局卫生监督所接报的投诉中匿名投诉占相当比例，针对这一情况，卫生监督员积极总结经验，思考妥善处理匿名投诉的方法，不断提高工作水平。一是深入调查了解情况，分析匿名投诉者的心理状态，确定匿名投诉的主要原因，有的投诉者可能是被投诉者的邻居或竞争对手，投诉内容一旦泄露，担心被打击报复。二是探讨匿名投诉的妥善处理方法，在处理过程中，坚持公开、公正、公平的原则，当众向经营者了解经营情况和责令整改其违法行为；同时，全面检查被投诉单位附近的其它单位，促使一并改进提高，避免反复投诉、相互投诉的发生。 （卫生局卫生监督所） 开展“学生体质调研”工作 9月6日，区教委、区疾