这个冬天,你值得拥有 重口味酸甜爽口脆萝卜!.pdfVIP

这这个个冬冬天天，，你你值值得得拥拥有有 重重口口味味酸酸甜甜爽爽口口脆脆萝萝 卜卜！！ 萝 卜（学名：Raphanus sativus L. ）十字花科萝 卜属二 或一 生草本植物，高20-100 厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无 毛，稍具粉霜。总状花序顶生及腋生，花白色或粉红色，果梗长1-1.5厘米，花期4-5 月，果期5-6月。 史学研究萝 卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝 卜，萝 卜是世界古老的栽培作物 之一。远在4500 前，萝 卜已成为埃及的重要食品。中国各地普遍栽培。 萝 卜根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药，种子消食化痰，鲜根止渴、助消 化，枯根利二便，叶治初痢，并预防痢疾，种子榨油工业用及食用。 第一步：萝 卜一个，小米椒适量，醋，糖，盐，备用 第二步：白萝 卜去皮，切条，不要太薄，不然就不脆甜啦，乘碗 第三步：撒上10g盐，搅拌均匀，腌制半小时，是的白萝 卜软化，脱水去辛辣，腌制 好之后，把盐水倒掉，清水一下萝 卜条 第四步：加入小米椒，糖，白醋，一点点盐，搅拌均匀，腌制 第五步：萝 卜倒进密封的盒子中，保鲜，放进冰箱，冷藏腌制 （小提示，隔天吃，更 好哦） 【酱烧鸡腿花】1.鸡腿洗净，焯水，焯去血沫，拿出沥干；2.起油锅，放入葱姜蒜八 角，香叶，桂皮翻炒；3.放入鸡腿翻炒，倒入料酒；4.放入适量的豆瓣酱和少量盐翻 炒；5.放入少量开水盖盖小火炖煮；6.待汤汁收得差不多时撒入切好的黄瓜片，翻炒 片刻即可出锅。 本文作者：山竹美食