2017高考生物一轮复习 第1单元 走进细胞、细胞的分子组成 第3讲 生命活动的主要承担者-蛋白质课件.pptVIP

A．m,18m　　　 B．(m－4),18(m－4) C．(m－3),18(m－3)＋4 D．(m－2),18(m－2)＋4 解析　图中有3条肽链，中间一条为环状，故失去水分子数为氨基酸数－肽链数，即(m－2)，由于有2个二硫键，而形成一个二硫键失去2个“H”，故减少的相对分子质量为18(m－2)＋4。 答案　D 2．如图表示一个由三条多肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，图中每条虚线表示由两个R基中的巯基(－SH)脱氢形成一个二硫键(－S－S－)。下列相关叙述不正确的是 A．组成该分子的氨基酸最多有20种 B．氨基酸合成该分子后相对分子质量减少了4 824 C．该分子至少含有3个游离的氨基 D．该物质遇到双缩脲试剂会发生紫色反应 解析　组成蛋白质的氨基酸最多有20种；由271个氨基酸合成该分子时，脱去268分子水，同时在形成4个二硫键时脱去8个氢，即减少的相对分子质量为268×18＋8＝4 832；该分子由三条多肽链形成，至少含有3个游离的氨基；蛋白质遇到双缩脲试剂会发生紫色反应。 答案　B 【知识拓展】　(1)二硫键的形成：二硫键是由位于R基中的两个－SH经过反应形成的，－SH＋－SH→－S－S－＋2H。 (2)二硫键在蛋白质空间结构的形成过程中具有非常重要的作用，可以将不同肽链连接起来，还可以将肽链“折叠”出特定的空间结构。二硫键易遭到破坏，从而使蛋白质变性失去特有的功能。 (3)在计算蛋白质分子量时，每形成一个二硫键，分子量就减少2。 考向二　氨基酸数目与相应DNA、RNA片段中碱基数目的计算 3．某条多肽的相对分子质量为2 778，若氨基酸的平均相对分子质量为110，如考虑终止密码子，则编码该多肽的基因长度至少是 A．75对碱基 B．78对碱基 C．90对碱基 D．93对碱基 解析　设多肽是由m个氨基酸构成的，蛋白质的相对分子质量＝110m－18(m－1)＝2 778，则m等于30。那么控制该多肽的密码子有31个(终止密码子不编码氨基酸)，则控制该多肽合成的基因至少有93对碱基。 答案　D 4．氨基酸的平均相对分子质量为120，如有一个两条链的多肽，相对分子质量是12 276，合成这个多肽的氨基酸的数目和指导它合成的DNA分子脱氧核苷酸数目至少依次是 A．144,864 B．144,432 C．120,720 D．120,360 解析　多肽的相对分子质量＝氨基酸的数目×氨基酸平均相对分子质量－(氨基酸的数目－肽链条数)×18，把相应数字代入上式可得：氨基酸的数目＝120，再根据基因控制蛋白质合成过程中：DNA分子中脱氧核苷酸数∶相应mRNA分子核糖核苷酸数∶指导合成的蛋白质上氨基酸数＝6∶3∶1，可知DNA分子中脱氧核苷酸数目＝6×120＝720。 答案　C 【方法规律】　基因表达中氨基酸与相应DNA、mRNA中碱基数目关系如图所示： 由于mRNA中有终止密码子等原因，上述关系应理解为每合成1个氨基酸至少需要mRNA上的3个碱基和DNA(基因)上的6个碱基。 课堂归纳·要点速记 网控全局 1.组成生物体蛋白质的氨基酸分子至少都含有一个氨基(－NH2)和一个羧基(－COOH)，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。 2.脱水缩合是一个氨基酸分子的羧基(－COOH)和另一个氨基酸分子的氨基(－NH2)相连接，同时脱去一分子水的过程。 3.氨基酸分子以脱水缩合的方式形成肽键，由肽键连接氨基酸分子形成肽链，肽链盘曲、折叠形成具有一定空间结构的蛋白质分子。 4.组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别是蛋白质结构多样性的直接原因。 5.蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质，具有催化、运输、免疫、信息传递等许多功能。一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者和体现者。 6.高温使蛋白质发生变性的原因是高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散、易被蛋白酶水解。 规范术语 1．(2015·海南单科)关于蛋白质的叙述，错误的是 A．rRNA能参与蛋白质的生物合成 B．DNA和蛋白质是染色体的组成成分 C．人体血浆中含有浆细胞分泌的蛋白质 D．核糖体上合成的蛋白质不能在细胞核中发挥作用 ［真题集训］ 高效训练·能力提升 解析　本题主要考查蛋白质的相关内容。rRNA是核糖体的重要组成成分，而核糖体是合成蛋白质的场所，A正确；染色体主要由DNA和蛋白质组成，B正确；浆细胞分泌的抗体主要分布在血浆中，C正确；细胞核中进行DNA复制、转录等过程所需的酶由核糖体合成，D错误。 答案　D 2．(2013·江苏)下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述，错误的是 A．不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同 B．有些结构不同的蛋白质具