复习题2016生物化学分析.doc

2016-9-13 解释名词 必需氨基酸、非编码氨基酸、氨基酸残基、亚基、简单蛋白、缀合蛋白、肽链、 蛋白质的一级结构、蛋白质的二级结构、蛋白质的三级结构、蛋白质的四级结构、 蛋白质的等电点、Edman降解 简答问题 简述蛋白质一级结构的解析方法。 简述蛋白质N-端序列分析方法。 简述常用于肽链裂解的蛋白酶有哪些？有哪些特征？ 比较由蛋白质水解获得氨基酸的方法与特征？ 阐述蛋白质定性和定量分析的方法和原理？ 思考题 某一条肽链经酸水解后，分析其组成成分含5种氨基酸，其N-端非常容易环化。经CNBr处理后得到以游离的碱性氨基酸，Pauly反应呈阳性。若用胰蛋白酶作用则得到两个肽段；其一为坂口反应阳性，另一个在280nm有强的光吸收，并呈Millon氏阳性反应。求此肽的氨基酸排列顺序，并指出它的等电点（pI）应该是大于、等于或小于pH7。 2016-9-20 解释名词 肽平面、拉氏构象图、蛋白质的二级结构/三级结构/四级结构、模体（motif）、结构域、超二级结构、蛋白质折叠、蛋白质分子伴侣、蛋白质的变形与复性、蛋白质组、蛋白质组学 简答问题 稳定蛋白质三维结构的作用力主要有哪些？ 比较蛋白质的二级结构/三级结构/四级结构的异同？ 影响蛋白质的二级结构稳定性的主要因素有哪些？请说明理由。 蛋白质产生四级结构的意义是什么？ 蛋白质折叠的基本规律？ 思考题 试描述蛋白质折叠的全过程。 蛋白质的变形与复性有何异同？ 蛋白质组学研究的内容和基本方法？ 疯牛病是有病毒引起的传染性疾病，你是否同意？请说明理由。 已知分子量为240000的蛋白质多肽链的一些节段是?螺旋，而另一些节段是??折叠，其分子展开长度为?????螺旋和??折叠的百分率。四、?翻译成中文 Proteins are large biomolecules, or macromolecules, consisting of one or more long chains of amino acid residues. Proteins perform a vast array of functions within organisms, including catalysing metabolic reactions, DNA replication, responding to stimuli, and transporting molecules from one location to another. Proteins differ from one another primarily in their sequence of amino acids, which is dictated by the nucleotide sequence of their genes, and which usually results in protein folding into a specific three-dimensional structure that determines its activity. 2016-10-11 一、解释名词 电泳、等电聚焦电泳、双向电泳、离子交换层析、疏水作用层析、亲和层析、聚焦层析、凝胶过滤层析、沉降系数 二、简答问题 SDS是何含义，其基本原理是什么？有哪些应用？ 在蛋白质一级结构分析中，如何定位二硫键？ 依制备用离心机的转速，如何划分低速、高速和超速离心机？ 多肽固相合成的基本原理是什么？ 三、思考题 试描述蛋白质分离和纯化的常用方法和纯化方案设计的基本思路。 如何鉴定得到的蛋白质是已经纯化的？ 如何鉴定得到的蛋白质的分子量？如何区分是单体蛋白或寡聚蛋白？ 凝胶过滤和SDS-凝胶电泳有何不同？ 四、?翻译成中文 Protein purification purpose The purpose of Protein purification is either preparative or analytical. Preparative purifications aim to produce a relatively large quantity of purified proteins for subsequent use. Examples include the preparation of commercial products such as enzymes (e.g. lactase), nutritional proteins (e.g. soy protein isolate), and certain biopharmaceuticals (e.g. insulin). Analytical purifica