教你用牛奶,鸡蛋做油条,比外面地摊上卖的好吃百倍!.pdfVIP

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2017-08-25 发布于江苏
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教你用牛奶,鸡蛋做油条,比外面地摊上卖的好吃百倍!

教教你你用用牛牛奶奶，，鸡鸡蛋蛋做做油油条条，，比比外外面面地地摊摊上上卖卖的的好好吃吃百百倍倍！！油条，是一种古老的中式面，长条形中空的油炸品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。《宋史》记载，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制品（油炸桧）来表达愤怒。类似的油炸面，其起源远远早于宋朝，可追溯到唐以前，具体时期不得考证。早上起来突然想吃油条，可又担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。怎么办呢？网上找了个教程，今天推荐给大家一起学习一下，简单易学，营养好吃。如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。发酵好的面。面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。切成一个个小剂子。锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。本文作者：特色美汇